7 Beste Chiasamenersatz

7 Beste Chiasamenersatz

Chiasamen sind heutzutage in der Küche nützlicher geworden. Sie gelten als sehr gesund und haben viele Ballaststoffe und Omega-Drei-Fettsäuren, die sehr gut für die menschliche Gesundheit sind.

Der Geschmack dieser Samen ist nicht so offensichtlich, so dass viele Menschen sie in ihrer Nahrung verwenden oder sie sogar zu Wasser hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Chiasamen sind auch für Vegetarier geeignet. Aber was ist, wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten müssen und Sie diese Samen brauchen, aber Sie haben keine, was tun Sie?

Sie können einfach andere Chiasamenersatzstoffe wie Leinsamen, Flohsamschalen, Sesamsamen, Quinoa, Joghurt, Banane und Eier verwenden. Diese Alternativen funktionieren gut in vielen Rezepten, die Chiasamen erfordern.

Beste Chiasamenersatz

Manchmal kann es unglaublich schwierig sein, Chiasamen zu finden, weshalb Sie geeignete Alternativen benötigen.

Ich werde Ihnen eine Liste von Ersatzstoffen für Chiasamen zur Verfügung stellen, die Sie verwenden können, ohne das Rezept zu sehr zu beeinflussen.

1. Sesamsamen

Diese Sesamsamen wurden zum Backen verwendet, lange bevor die Menschen die Chiasamen entdeckten, also wenn Sie die Chiasamen nicht finden können, wo Sie bleiben, können Sie die Sesamsamen ausprobieren.

Das Erstaunliche an diesen Samen ist, dass sie in vielen Lebensmittelgeschäften und Supermärkten zu finden sind, und sie sind viel billiger als Chiasamen.

Sie können die Sesamsamen verwenden, um sowohl Ihr süßes als auch Ihr salziges Gericht zu würzen, und für Ihre Eintöpfe können Sie eine gewöhnliche Paste herstellen, die als Tahina aus diesen Samen.

Sie sollten immer beachten, dass die Sesamsamen einen etwas stärkeren Geschmack haben als die Chiasamen, daher sollten Sie darauf achten, sie in Ihren Rezepten wie Salaten, Eintöpfen und Müsli zu ersetzen.

Siehe auch: Beste Ersatzstoffe für Sesamöl

2. Flohsamenschalen

Die Flohsamenschale ist eine der besten Möglichkeiten, Ihre Ballaststoffaufnahme zu kontrollieren, genau wie die Chiasamen. Es ist üblich, Ihre Flohsamenschalen als Nahrungsergänzungsmittel oder Pulver oder ganze Flohsamenschalen zu kaufen, da die meisten Menschen es lieben, sie zu ihren Mahlzeiten hinzuzufügen, um zu verhindern, dass sie sich weniger hungrig fühlen.

Als Ersatz für Chiasamen eignen sich die Flohsamenschalen aufgrund ihrer pudrigen Natur gut in Smoothies. Da sie beide fast geschmacklos sind, würden Sie keinen allzu großen Unterschied im Geschmack bemerken, aber sie würden viele Nährstoffe liefern.

3. Leinsamen

Einige Rezepte verwenden Chiasamen als Geliermittel, damit die Zutaten zusammenkleben. Wenn Sie die Chiasamen verwenden, müssen Sie diese Samen mit Wasser mischen, um ein klebriges Gel zu erzeugen, und wenn Sie die Chiasamen dafür benötigen, funktionieren die Leinsamen gut.

Leinsamen haben eine stärkere Gelierfähigkeit; Die meisten Rezepte erfordern einen Esslöffel Leinsamen, gemischt mit drei Esslöffeln Wasser, um ein perfektes Geliermittel zu erzeugen, aber im Falle von Leinsamen verwenden Sie 2,5 Esslöffel Wasser mit einem Esslöffel Leinsamen, um ein perfektes Geliermittel zu erzeugen.

Eine wichtige Sache, die Sie beachten sollten, wenn Sie Leinsamen durch Chiasamen als Geliermittel ersetzen, ist, dass Sie sollte gemahlene Leinsamen verwenden, da Sie aus den ganzen kein Gel herstellen können.

4. Bananen

Sie können auch Bananen verwenden, um das Chia-Gel herzustellen, das ich oben erwähnt habe, so lustig es klingt. Ihre pürierten Bananen können eine perfekte Option sein, wenn Sie Ihrem Gel etwas mehr natürlichen Zucker hinzufügen möchten.

Anstatt Ihre Chiasamen mit Wasser zu mischen, können Sie auch Ihre pürierten Bananen verwenden, um ein großartiges Ergebnis zu erzielen.

Wenn Sie also Bananen anstelle von Chiasamen verwenden, können Sie Ihrem Gericht jetzt weniger Zucker hinzufügen, als das Rezept verlangt.

5. Eier

Wenn Sie nicht den Stress der Herstellung von Gel mit Chiasamen durchmachen möchten, sind Eier die beste Option.

Die Chiasamen wurden ursprünglich als Ersatz für Eier bei Vegetariern hergestellt, aber das bedeutet nur, dass sie auch umgekehrt funktionieren können.

Anstatt also einen Esslöffel Chiasamen mit Wasser zu mischen, können Sie stattdessen ein Ei hinzufügen und diesen Schritt überspringen. Dieser Ersatz funktioniert gut in Kuchen und Desserts.

6. Haferkleie

Haferkleies funktionieren gut in Fleisch und Gemüsepastetchen, und es ist auch ein sehr billiger Ersatz zu berücksichtigen. Abgesehen von den oben genannten Lebensmitteln können Sie Ihren Hafer in Crackern, Energieriegeln und Smoothies verwenden.

Haferkleie enthält Gluten, wenn Sie also glutenintolerant sind, sollten Sie aus den anderen oben genannten Optionen wählen, da diese Option nicht für Sie geeignet ist.

7. Quinoa

Quinoa ist ein Samen, der viel Eiweiß enthält und in Gemüsepastetchen und Salaten verwendet werden kann. Die Quinoa funktioniert auch hervorragend in Puddings, also sollten Sie froh sein zu hören, dass Sie Ihren Lieblings-Chi-Pudding mit der Quinoa machen können.

Sie können die gleiche Menge Quinoa auch mit Chiasamen verwenden, aber Sie müssen das Quinoa-Pulver zuerst mit Wasser für etwa 15-20 Minuten kochen, bevor Sie es in die Milch geben.

Wenn nichts davon für Sie funktioniert, können Sie jetzt in Betracht ziehen, Ihren Joghurt zu verwenden, da er auch als Ersatz gut funktioniert.

Sie können entweder Ihre ursprüngliche oder pflanzliche Ernährung verwenden, da beide im Rezept hervorragend funktionieren würden, aber ich empfehle die Verwendung von ungesüßtem Joghurt.

Häufig gestellte Fragen

Kann man Chiasamenmarmelade machen?

Ja, Sie können Ihre Chiasamen in Dosen und Gläsern aufbewahren, aber da sie mit Chiasamen anstelle von Pektin und Zucker konserviert werden, konservieren sie nicht wie andere Marmeladen.

Kann ich Chiasamen durch Leinsamen ersetzen?

Ja, Chiasamen können anstelle von Leinsamen verwendet werden und umgekehrt. Noch besser, als das eine für das andere zu verwenden, ist es, sie miteinander zu vermischen; Sie wären eine perfekte Kombination und können in einigen Rezepten auch durch Ei ersetzt werden.

Verdickt Zitronensaft Marmelade?

Zitronensaft kann auch hervorragend zum Verdicken von Marmeladen beitragen. Nachdem Sie die Früchte zubereitet und die Gläser gereinigt haben, können Sie sie mit Marmelade und Zitronensaft füllen. Machen Sie sich bereit für eine geschmackvolle dicke Marmeladencharge.

Kann ich Hanfsamen durch Chiasamen ersetzen?

Chiasamen sind ein guter Ersatz für Hanfsamen, aber eine Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass, wenn Sie Ihre Hanfsamen mit Chiasamen platzieren, Ihr Gericht diese Nussigkeit verliert, aber wenn Sie versuchen, einen nussigen Geschmack in Ihr Gericht zu infundieren, wird empfohlen, dass Sie sich stattdessen für den Hanfsamen entscheiden.

Was ist besser, Chiasamen oder Hanfsamen?

Es ist fast klar, dass die Hanfsamen mehr Protein enthalten, während die Chiasamen mehr Ballaststoffe enthalten. Sie haben beide eine anständige Menge an Fetten, aber wenn es um Omega 3 geht, enthalten die Chiasamen mehr, während die Hanfsamen in Omega sechs höher sind, was in Geflügel gefunden wird. Also, was auch immer Sie wählen, würde gut für Sie funktionieren.

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