7 Beste Butterbohnen Ersatz
Butterbohnen sind in mehreren herzhaften Rezepten wie Aufläufen und Salaten aufgrund ihres nussigen Geschmacks und ihrer seidigen Textur bekannt. Ihre Anpassungsfähigkeit und hohe Nährwertigkeit machen sie zu einer hervorragenden Option für eine gesunde Ernährung.
Wann immer Sie auf der Suche nach den besten Butterbohnenersatz sind, rate ich Ihnen, Marinebohnen, Cannellini-Bohnen, Pintobohnen, Fava-Bohnen, Borlotti-Bohnen oder rote Kidneybohnen zu verwenden, da sie Ihnen in Bezug auf Geschmack und Textur fast das gleiche Ergebnis liefern wie Butterbohnen.
Aber das ist noch nicht alles, es gibt auch andere geeignete Alternativen zu Butterbohnen, die ich in diesem Artikel besprechen werde, sowie wie Sie sie verwenden können, um Butterbohnen in Ihren Rezepten zu ersetzen.
Fangen wir an!
Was sind Butterbohnen?
Peruanische Ureinwohner nennen sie Limabohnen nach Perus Hauptstadt. Burma-Bohne, Madagaskar-Bohne, Rangun-Bohne und Tschad-Bohne sind auch einzigartige andere Begriffe, nach denen sie gehen.
Aber der Unterschied zwischen Lima und Butter ist, dass Butterbohnen eine breitere Variation von Limabohnen sind, die gerade, cremefarben oder weißlich und cremig oder buttrig sind, wenn sie gekocht werden.
Obwohl Limabohnen eine winzigere, grüne Art sind, die Babylimas genannt wird, mit einer Zusammensetzung, die mit frischen Erbsen identisch ist, wenn sie gekocht werden.
Sie könnten enttäuscht sein, wenn Sie diese Bohnen nicht in Ihrem Rezept verwenden können; aber sei nicht; Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können.
Das heißt, hier sind die akzeptablen Ersatzstoffe für Butterbohnen, die Sie in Ihren Gerichten verwenden können!
Beste Butterbohnen Ersatz
1. Fava Bohnen
Diese Hülsenfrüchte sind die nächsten Alternativen für Butterbohnen, die Sie erhalten können.
Sie werden nicht einmal in der Lage sein, die Unterscheidung zwischen Fava und Butterbohnen zu sagen, wenn Sie sie in Gerichten austauschen.
Sie stammen ursprünglich aus Kleinasien und dem Mittelmeerraum, wo sie auch berühmte Zutaten sind. Fava-Bohnen sind so glatt wie Butterbohnen, so dass sie in Rezepten verwendet werden können, die sie verlangen.
Fava-Bohnen haben Mäntel, die weggeworfen werden müssen, bevor sie als Alternative verwendet werden können. Sie sind nicht nur lecker, sondern haben auch mehrere gesundheitliche Vorteile, wie die Senkung des Blutdrucks und die Steigerung des Gewichtsverlusts.
2. Cannellini-Bohnen
Diese massiven weißen Bohnen sind eine der unglaublichsten Butterbohnenalternativen, die Sie sich vorstellen können. Obwohl sie ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche sind, kamen sie zuerst in Südargentinien, bevor sie zu prominenten Kochergänzungen wurden.
Haricot Blancs, Fagioli und weiße Kidneybohnen sind außergewöhnliche Namen.
Cannellini-Bohnen haben einen nussigen Geschmack und eine cremige Zusammensetzung, die gut zu zahlreichen Mahlzeiten passt und sie zu einer anpassungsfähigen Zutat macht.
Mit ihrer etwas dickeren Haut als andere weiße Bohnen können sie ihre Form beim Kochen ausreichend behalten. Da beide eine identische Zusammensetzung und Geschmack wie Butterbohnen haben, sind sie gut in Eintöpfen, Suppen und Salat.
3. Pintobohnen
Wenn Sie eine der bekanntesten Butterbohnenalternativen suchen, ist Ihre beste Wahl Pintobohnen.
Seit Jahrtausenden kultivieren mexikanische und peruanische Züchter Pintobohnen, die heute hauptsächlich in den Vereinigten Staaten gegessen werden.
Bohnen, Burritos und Chili sind konventionelle Rezepte, bei denen Sie diese Bohnen platzieren können.
Pintobohnen, die nach dem spanischen Begriff für „gemalt“ gekennzeichnet sind, haben beim Trocknen einen deutlichen braunen Farbton.
Wenn die Bohnen gekocht werden, verschwinden diese Konturen und verwandeln sich in eine leuchtend braune Farbe. Obwohl sie eine einzigartige gemahlene Textur haben, können Sie sie in Rezepten verwenden, die nach Butterbohnen verlangen.
4. Borlotti Bohnen
Andere Begriffe für diese roten und weißen gepunkteten Bohnen sind Cranberrybohnen, Romano-Bohnen und Saluggia-Bohnen. Diese in Kolumbien geborenen Bohnen, die mit Kidney- und Pintobohnen in Verbindung gebracht werden, werden jetzt jährlich in Italien gepflanzt.
Es ist ein vertrautes Element in Italien, Portugal, der Türkei und Griechenland.
Sie haben einen akzeptablen nussigen Geschmack, aber mit mehr Süße, als Sie in anderen weißen Bohnen.
Borlotti-Bohnen sind ein Nährstoff-Selbststarter, einschließlich hoher Anteile an Ballaststoffen, Folsäure und anderen B-Vitaminen, die Eisen, Zink und Kalium enthalten.
Krebsbekämpfende Pflanzenlösungsmittel, die die Wahrscheinlichkeit verringern, an Krebs zu erkranken, sind auch die Grundlage ihrer Inhaltsstoffe.
5. Rote Kidneybohnen
Trotz ihres ungewöhnlichen roten Aussehens sind diese Bohnen ein hervorragender Ersatz für Butterbohnen. Diese Vorlieben waren Ureinwohner Perus, bevor sie üblich wurden.
Mit einer Kochgeschichte, die über 800 Jahrzehnte alt ist, wurden sie verwendet, um unterschiedliche Küchen zu formulieren.
Butterbohnen und Kidneybohnen sind in Eindruck und Textur identisch, wobei erstere einen relativ süßeren Geschmack haben.
In rohen Kidneybohnen ist die Lektinmenge größer, was sie gefährlicher macht als andere Bohnenarten, wenn sie falsch gereinigt werden.
Sie sollten getrocknete Kidneybohnen bis zu einem gewissen Grad anfeuchten und bei erhöhter Hitze für 10 Minuten dämpfen.
6. Marinebohnen
Seit Mitte der 1800er Jahre existieren diese wunderbaren Alternativen für Butterbohnen als Grundnahrungsmittel in der amerikanischen Küche. In der US Navy wurden sie aufgrund ihrer günstigen Kosten, langen Haltbarkeit und ihres Nährwerts zu einer beliebten Zutat.
Als Ergebnis erhielten sie den Spitznamen Marinebohnen, aber sie werden auch als Boston-Bohne, Yankee-Bohne und Erbsenbohnen anerkannt.
Der zarte Geschmack und die cremige Textur von Marinebohnen machen sie günstig zum Kochen, aber sie zerfallen schnell.
Suppen können von ihren verdickenden Eigenschaften profitieren, aber sie verlieren ihre Struktur in Salaten, wenn Sie sie verwenden. Abgesehen davon erhalten Sie zahlreiche nützliche Nährstoffe wie Folsäure, Eisen, Zink, Magnesium und Kalzium.
7. Kichererbsen
Sie können mehrere Rezepte mit diesen Butterbohnenersatz formulieren, einschließlich Pfannkuchen und Monteuren. Im Gegensatz zu den anderen Bohnen in diesem Artikel kamen Kichererbsen aus dem Nahen Osten nach Europa und Indien.
Diese Bohnen, die häufig als Kichererbsen erkannt werden, sind ein wichtiger Bestandteil in mehreren Rezepten des Nahen Ostens und Nordafrikas.
Es gibt zahlreiche Gerichte, in denen sich Kichererbsen mit Butterbohnen abwechseln können, wenn es keine andere Wahl gibt.
Wenn das Kochen die Bohnen als Ganzes servieren muss, sind Kichererbsen aufgrund ihrer substanziellen Textur die präziseste Wahl.
Auch Kichererbsenbohnen können bei der Herstellung von Bohnendips anstelle von Butterbohnen verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen
Sind Butterbohnen gut zum Abnehmen?
Ja, das sind sie. Butterbohnen sind mager in Kalorien, aber zusätzliche Füllung für ihre Größe, was sie zu einem großartigen Essen macht, um die Gewichtsabnahme zu unterstützen.
Sind Butterbohnen gut für mich?
Ja, das sind sie. Butterbohnen sind mit Ballaststoffen und Proteinen gefüllt. Sie enthalten auch Nährstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium.
Sind Butterbohnen gut für Ballaststoffe?
Alle Arten von Bohnen sind ausgezeichnet in Ballaststoffen. Eine 1/2-Tasse Portion Butterbohnen liefert 53% Ihres empfohlenen Tagesbedarfs.
Bringen dich Butterbohnen zum Furzen?
Ja, das tun sie. Aufgrund ihres Volumens an löslichen Ballaststoffen und Raffinose können sie Sie auch zum Furzen zwingen.
Sind Butterbohnen High Carb?
Ja. Butterbohnen sind sowohl großartig in Kohlenhydraten als auch mager in Fetten.
Schlussfolgerung
Wenn Sie den Bohnen folgen, die ich besprochen habe, müssen Sie sich nicht mehr darum kümmern, wenn Sie keine Butterbohnen für Ihr Gericht haben. Die Auswahl von Butterbohnenersatz ist etwas einfach, da viele die seidige Zusammensetzung als Begleiter teilen.
Dennoch, wenn Sie etwas wollen, das seinem Geschmack am nächsten kommt, müssen Sie möglicherweise Fava-Bohnen versuchen.
Eine andere Erklärung ist, dass diese Butterbohnenersatzstoffe aufgrund ihres zusätzlichen Nährwerts außergewöhnlich sind. Viele davon sind hervorragend in Ballaststoffen und beinhalten andere Komponenten der Körperanforderungen.
