7 Beste Bockshornkleeblätter Ersatz

7 Beste Bockshornkleeblätter Ersatz

Die Bockshornkleeblätter, auch bekannt als griechisches Heu, sind eines der am häufigsten verwendeten Blätter in der indischen Küche und Currys. Diese Blätter sind wegen ihres reichen Geschmacks und Aromas beliebt, was sie zum perfekten Gewürz macht.

Bockshornkleeblätter funktionieren auch perfekt in Gerichten wie Chutneys und Saucen, und sie können auch als getrocknete Einreibung für Fleisch verwendet werden. Sie sollten Ihren Mahlzeiten gegen Ende Bockshornklee hinzufügen, da der Geschmack verblassen kann, wenn er am Anfang hinzugefügt wird.

Wenn Ihr Rezept jedoch irgendwann nach diesen Blättern verlangt, aber keine in der Nähe ist, können Sie sich für andere Bockshornkleeblätter Ersatz wie Fenchelpulver, Currypulver, Ahornsirup, Senfsamen, Sellerieblätter, Spinat und Luzerne entscheiden.

Lassen Sie uns schnell mehr über diese Bockshornkleeblatt-Alternativen erfahren!

Beste Bockshornkleeblätter Ersatz

1. Ahornsirup

Der beste Weg, um den Geschmack und Geschmack von Bockshornkleeblättern zu beschreiben, ist der Ahornsirup, und aus diesem Grund ist es einer der am besten geeigneten Bockshornkleeblätter Ersatz.

Sie schmecken ähnlich, weil sie eine spezielle Zutat enthalten, die als Lösung bekannt ist.

Sie sollten sehr vorsichtig sein, wenn Sie den Ahornsirup als Ersatz verwenden, denn wenn Sie zu viel davon verwenden, könnte das Gericht zu süß werden, was sich später auf seinen Geschmack auswirken würde.

Genau wie beim Ahornsirup sollten Sie den Ahornsirup gegen Ende des Rezepts hinzufügen, und Sie sollten ihn im Verhältnis 1: 1/2 hinzufügen (Bockshornkleeblätter: Ahornsirup).

2. Senfkörner

Die Senfkörner sind ein Ersatz, der dir den gleichen erdigen Geschmack wie die Bockshornkleeblätter verleiht. Senfsamen sind ein besserer Ersatz als Ahornsirup, wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Gericht zu süß ist.

Die gelben Senfkörner sind vorzuziehen, da sie eher wie die Bockshornkleeblätter schmecken, wenn sie ein wenig erhitzt werden, bevor sie zu Ihrem Gericht hinzugefügt werden.

Sie können auch einfache Senfkörner verwenden, aber Gelb ist vorzuziehen. Beim Ersetzen sollte es in einem Verhältnis von 1: 1 erfolgen, da die gleiche Menge Senfsamen gut für die Bockshornkleesamen funktionieren kann.

3. Masala Curry Pulver

Das Masala Currypulver ist ein britisches Gebräu. Dennoch kann es auch gut als Bockshornkleeblattersatz funktionieren, da Sie während des Herstellungsprozesses einige Anklänge von Bockshornklee hinzugefügt haben.

Dieser Ersatz ist vielseitig, und es ist einfacher, dieses Pulver in Supermärkten zu finden als die Bockshornkleeblätter.

Es ist bevorzugt, wenn Sie dieses Pulver zu Beginn Ihres Gerichts hinzufügen, bevor Sie Öle hinzufügen, da dies den Geschmack Ihres Gerichts intensivieren und sich leichter mit den Wurzelzutaten vermischen würde.

Da das Masala Curry einen robusteren Geschmack hat, wird empfohlen, dass Sie weniger davon hinzufügen, wenn Sie Bockshornkleeblätter ersetzen.

4. Fenchelsamen

Die Fenchelsamen sind eine weitere fantastische Option, um Ihre Bockshornkleesamen zu ersetzen. Fenchelsamen sind normalerweise süßer als Bockshornkleesamen, aber wenn Sie sie für Marinaden und Reibungen auf Ihrem Fleisch verwenden möchten, sind sie der perfekte Ersatz.

Die Fenchelsamen haben einen robusteren Geschmack im Vergleich zu den Bockshornkleeblättern, fügen Sie sie in geringeren Mengen hinzu, vielleicht die Hälfte der Menge an Bockshornklee, die das Rezept erfordert.

5. Alfalfa

Die Luzerne ist eine blühende Pflanze, die als Brunnenkresse bekannt ist. Diese Pflanze kann aufgrund ihres erstaunlich ähnlichen Geschmacks erfolgreich als Ersatz für Bockshornkleeblätter verwendet werden.

Genau wie der Sellerie versorgt die Luzerne Ihren Körper mit vielen Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien, da sie auch dem Blut viele Vorteile verleihen.

Es wird angenommen, dass Alfalfa die Fähigkeit hat, einige der Symptome der Menopause zu lindern, so dass dieser Ersatz Ihnen viele Vorteile bietet, gepaart mit der Tatsache, dass es Ihnen auch einen ähnlichen Geschmack wie die Bockshornkleeblätter bietet.

6. Spinat

Spinat hat auch die Qualitäten der Bockshornkleeblätter, aber das Aroma und der Geschmack sind ausgeprägter, wenn er gekocht wird. Um Ihnen ein köstliches Gericht zu bieten, können Sie Ihre Bockshornkleeblätter mit Ihren Bockshornkleesamen mischen, um den Geschmack zu verbessern.

Der SpinacH-Blätter funktionieren gut alleine, aber es funktioniert noch besser, wenn es mit den Bockshornkleesamen kombiniert wird.

Sie sollten beachten, dass roher Bockshornklee Ihrem Gericht nicht genau den gleichen Geschmack verleiht wie die Bockshornkleeblätter, aber der Geschmack wird beim Kochen verstärkt.

7. Bockshornkleesamen

Wie die Bockshornkleeblätter werden die Bockshornkleesamen aus den Pflanzen gewonnen. Die Samen ähneln den Bockshornkleeblättern, und sie sind auch einer der besten Ersatzstoffe, weil sie Ihnen eine würzige Version von Bockshornklee liefern, während die Bockshornkleeblätter eher wie Kräuter sind.

Diese Samen sind mit vielen Nährstoffen wie Vitamin B, Vitamin K und Vitamin C gefüllt; Zusammenfassend liefern Ihnen diese Samen die Nährstoffe, die Sie täglich benötigen würden.

Es ist vorzuziehen, diese Samen in der Anfangsphase Ihres Rezepts hinzuzufügen; Entweder fügen Sie sie als Samen oder in Pulverform hinzu.

Sie können Brunnenkresse mit Ihren Bockshornkleesamen hinzufügen, um eine gewisse Dicke und Sperrigkeit in Ihrem Gericht zu erreichen.

Verwandte Fragen

Ist Bockshornklee dasselbe wie Fenchel?

Die Bockshornkleeblätter und die Fenchelsamen sind unterschiedlich im Aussehen, und sie sind auch nicht identisch im Geschmack. Auch wenn Sie diese beiden austauschbar verwenden können, sind die Bockshornkleeblätter Hülsenfrüchte, während die Fenchel Samen von den Fenchelpflanzen sind.

Was ist Bockshornklee auf Englisch?

Der Bockshornkleesamen stammt aus Asien und Südeuropa, und sein englischer Name ist Trigonella foenum graecum, ein einjähriges Kraut. Diese Samen sind gelblich-braun und eckig. Sie werden in Hindi als Methi und auf Tamil als Vendhayam bezeichnet.

Können wir Bockshornklee auf unser Gesicht auftragen?

Ja, das können Sie. Bockshornkleesamen enthalten Vitamin C, das die Haut aufhellt und ihr einen natürlichen Glanz verleiht. Um eine Bockshornklee-Hautpaste herzustellen, weichen Sie Ihre Bockshornkleesamen ein und mahlen Sie sie dann zu einer Paste, die Sie nachts vor dem Schlafengehen auftragen können. Sie können auch einen Löffel Milch oder griechischen Joghurt zur Paste mischen, um schnellere und effektivere Ergebnisse zu erzielen.

Was passiert, wenn Sie jeden Tag Bockshornkleewasser trinken?

Regelmäßige Einnahme von Bockshornklee kann Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu halten und die Insulinresistenz im Körper zu reduzieren.

Was sind die Nebenwirkungen von Bockshornklee?

Obwohl Bockshornklee ein gesundes Getränk ist, hat es auch seine Nebenwirkungen. Einige häufige Auswirkungen von Bockshornklee sind Schwindel, Übelkeit und Erkrankungen des Verdauungstraktes. Einige andere seltene Nebenwirkungen sind Schwindel und Kopfschmerzen.

Schlussfolgerung

Bockshornkleeblätter sind vielseitige Zutaten, die ein Grundnahrungsmittel für viele indische und mediterrane Gerichte sind. Entgegen vieler landläufiger Meinungen können verschiedene Ersatzstoffe anstelle dieser Blätter gut funktionieren.

Was besser ist, als diese Ersatzstoffe einzeln zu verwenden, ist die Kombination von einem oder zwei. Zum Beispiel können Sie Ahornsirup mit Senfkörnern kombinieren, um süße und erdige Aromen auszugleichen. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Menge Sie ersetzen sollten, beginnen Sie mit kleinen Beträgen, bevor Sie sie aufbauen.

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