5 Ersatzstoffe für Ahornsirup – Sie sollten es wissen

Sind Sie auf der Suche nach Ersatz für Ahornsirup? Ahornsirup ist ein beliebter Süßstoff. Es ist eine häufige Ergänzung zu Pfannkuchen, Toast und anderen Gerichten. Ahornsirup wird aus dem Saft eines Ahornbaums hergestellt. Um den süßen Geschmack des Sirups zu erhalten, wird der Saft gekocht und konzentriert.

Sie können es leicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden und es verwenden, um Ihre Getränke zu versüßen oder Desserts zuzubereiten. Wenn Sie es nicht haben und brauchen, welche anderen Optionen gibt es?

Wir haben eine Liste von Ahornsirup-Ersatz zusammengestellt. Sie können einfach die Ersatzstoffe durchgehen und diejenige auswählen, die für Ihr Rezept am besten geeignet ist, je nachdem, welche Zutaten Sie verwendet haben.

Ersatz für Ahornsirup

1. Honig

Honig ist die beste Sirupwahl für Pfannkuchen. Dieses Topping hat die gleiche Konsistenz wie das Original, behält aber die vertraute Süße und braune Farbe bei. Es kann auch als Zutat beim Backen verwendet werden, solange es die gleiche Textur hat. Sie sollten Honig für das Originalrezept ersetzen. Oder so viel Sie möchten auf Ihren Pfannkuchen.

2. Maissirup

Maissirup ist ein einfacher und nützlicher Ersatz für Ahornsirup. Sie können hellere und dunklere Versionen finden. Sie können den Karamellgeschmack in vielen Desserts verwenden, aber es funktioniert auch gut als Süßstoff für Ihre Getränke. Der Sirup kann auch verwendet werden, um das Volumen zu erhöhen und die Textur weicher zu machen. Sie sollten ein Verhältnis von 1:3 verwenden.

3. Melasse

Melasse ist der beste Ahornsirupersatz. Es ist eine häufige Zutat und kann in vielen Rezepten verwendet werden, die Ahornsirup erfordern. Es hat einen warmen, süßen Geschmack und einen Hauch von Rauchigkeit.

Aufgrund der leichten Unterschiede in der Stärke des Geschmacks können Sie zwischen heller oder dunkler Melasse wählen. Sie können 1 Tasse Ahornsirup durch 1 Tasse Melasse ersetzen. Sie können Süßigkeiten, Kuchen und andere Desserts mit Melasse machen.

4. Zucker (brauner Zucker und weißer Zucker)

Als Süßstoff-Ahornsirup-Ersatz wäre Zucker die beste Wahl. Deshalb ist Zucker unser erster Artikel. Zucker kann verwendet werden, um Ahornsirup in den meisten Backwaren zu ersetzen. Ahornsirup hat jedoch eine geringere Süße als Zucker, so dass die Menge an Zucker, die hinzugefügt wird, 25% höher sein muss als Sirup. Es ist möglich zu schätzen, dass 1 Tasse Ahornsirup durch 2/3 Tasse ersetzt werden sollte. Zucker kann verwendet werden, um den Pfannkuchenteig zu süßen. Auf diese Weise können Sie den Teig leicht versüßen.

5. Pfannkuchensirup

Die Leute verwechseln oft Ahornsirup mit Pfannkuchensirup. Das ist verständlich, da sie in Lebensmittelgeschäften meist nebeneinander zu finden sind und fast identisch aussehen. Der Unterschied liegt im Detail. Ahornsirup wird aus Ahornsaft hergestellt, während Pfannkuchensirup mit Maissirup mit Ahorngeschmack hergestellt wird. Pfannkuchensirup ähnelt Ahornsirup insofern, als er die gleiche Süße und den gleichen Ahorngeschmack hat. Außerdem erhalten Sie zusätzlich zum Ahorngeschmack einen buttrigen Geschmack.

Tipps

Sie können Ihre eigene Alternative machen, wenn Sie nach einer suchen. Es werden nur wenige Zutaten benötigt:

• Eine halbe Tasse Kristallzucker und eine Tasse brauner Zucker.
• 1 Teelöffel Butter.
• 1 Teelöffel Ahornextrakt.

Anweisung

• Erhitzen Sie den Kristallzucker einfach in einem ofenfesten Topf, bis er zu schmelzen beginnt.
• Dann nehmen Sie die Pfanne von der Hitze und geben Sie den braunen Zucker in eine separate Pfanne. Erhitzen Sie es, bis es schmilzt.
• Fügen Sie kochendes Wasser in die Pfanne hinzu. Nicht rühren.
• Sobald sich der braune Zucker im kochenden Wasser aufgelöst hat, fügen Sie den karamellisierten Zucker zu der Mischung hinzu und erhitzen Sie ihn.
• Die Pfanne vom Herd nehmen und die Butter dazugeben.
• Auf diese Weise können Sie eine große Charge erstellen.
• Ahornextrakt ist eine Garantie dafür, dass Sie den charakteristischen Ahorngeschmack erhalten.
• Wenn Sie keinen Vanilleextrakt haben, kann der Vanilleextrakt Ihnen möglicherweise helfen, einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.

Fazit

Ahornsirup kann als Süßstoff in Backrezepten verwendet werden. Wenn Ihnen der Ahornsirup ausgeht und Sie sich fragen, ob Sie einen Ersatz haben, werden Sie froh sein zu wissen, dass dies Optionen sind. Sie können Ahornsirupgeschmack und -textur erhalten, indem Sie die richtigen Maße ersetzen.