5 Beste Traubenessig Ersatz

Traubenessig wird auf der ganzen Welt zum Kochen und für andere Zwecke verwendet. Es wird oft in Marinaden, Salatdressings und Reduktionen verwendet. Traubenessig passt gut zu Schweinefleisch, Gemüse und Rindfleisch. Aber was passiert, wenn Sie keinen Traubenessig haben?

Nun, es gibt viele fantastische Traubenessigersatzstoffe, die Sie verwenden können, wenn Sie plötzlich feststellen, dass Sie ihn in Ihrer Küche nicht mehr haben.

Weißweinessig, Balsamico-Essig, Sherry-Essig, Reisessig und Zitronensaft sind alle gute Traubenessig-Alternativen, die Sie stattdessen verwenden können, und Sie werden immer noch ähnlich fruchtig und scharf zu Ihrer Küche kommen, wenn nicht das gleiche.

Lassen Sie uns schnell mehr über diese Traubenessig-Alternativen herausfinden!

Woraus besteht Traubenessig?

Herkömmlicher Essig wird hergestellt, indem Zucker, der die Flüssigkeit der Grapefruit ist, konsolidiert und dann der Most für mehrere Jahre in Holzbottichen fermentiert, allmählich in verschiedene Bottiche dekantiert wird, wenn er sich verfestigt, und selektiv mit den Produkten früherer Jahre kombiniert wird.

Nach dieser Methode kann ein normaler Essig 5, 10, 15 oder sogar 100 Jahre altern, bis er sich seinen Weg in den endgültigen Bottich bahnt, wo er in sehr knappen Mengen für den Verkauf gesichert wird.

Ein Traubenessig wird aus der Flüssigkeit von Trauben hergestellt, die als Most anerkannt sind, während Weinessig aus Wein hergestellt wird.

Ein herkömmlicher Traubenessig ist wahrscheinlich von schönerer Vortrefflichkeit als Weinessig, da die Trauben von Anfang an der Essigzubereitung verpflichtet sind.

Ein Weinessig hingegen wird kontinuierlich aus überschüssigem Wein oder einem Wein formuliert, der für den Verkauf zu schlecht ist und dann zur Zubereitung von Essig verwendet wird, anstatt verschwendet zu werden.

Beste Traubenessig-Ersatz

Im Folgenden finden Sie die verschiedenen Traubenessigersatzstoffe.

1. Weißweinessig

Unter allen Traubenessigersatzstoffen auf dem Markt ist Weißweinessig vermutlich weitgehend vergleichbar im Geschmack, was es am einfachsten macht, in jedem Rezept zu ersetzen, an dem Sie arbeiten.

Es ist wegen 2 verschiedenen Eigenschaften, die wir Ihnen jetzt zeigen werden, folgen Sie uns.

Erstens sind beide Essigsorten im Ausmaß der Schärfe sehr identisch, so dass Sie in keiner Weise für Unterschiede im Aroma entschädigen müssen.

Zweitens sind beide Essigmarken in Dicke und Konsistenz ungefähr gleichwertig, sie können beide in den gleichen Gerichten mit ähnlichen Anteilen enthalten sein. Weißweinessig ist jedoch etwas milder als der Traubenessig, so dass der Geschmack möglicherweise nicht so stark ist.

Sie können dies jedoch beheben, indem Sie entweder die Kapazität des verwendeten Essigs erhöhen oder indem Sie einen Spritzer Essig in das Rezept geben, um die temperamentvollen Aromen in den Vordergrund zu rücken.

Ein wunderbares Merkmal dieses Weißweinessigs ist, dass er sehr billig ist, was ihn zu einer leicht zugänglichen Alternative für die meisten Hausköche macht.

Aufgrund seiner Köstlichkeit, Erschwinglichkeit und Vielseitigkeit kann es anfällig für den Verzehr von Weißweinessig in großen Mengen sein.

Beachten Sie jedoch, dass, wie es bei Traubenessig der Fall ist, eine zu große Menge Magen-Darm-Störungen verursachen kann, daher ist es sinnvoll und wir empfehlen Ihnen, Vorsicht walten zu lassen, wenn Sie diesen Essig in Ihre Nahrung geben.

2. Balsamico-Essig

Balsamico-Essig ist eine Art Traubenessig, der an einem bestimmten Ort in Italien und aus verschiedenen Variationen von Trauben hergestellt wird.

Es ist jedoch wichtig, zwischen herkömmlichem Balsamico-Essig, der auf etablierte Weise hergestellt wird und von sehr hoher Qualität ist, und dem Balsamico-Essig aus Modena zu unterscheiden.

Der Balsamico-Essig von Modena ist ein marktfähiger Essig, der in großen Mengen hergestellt und zu einem geringeren Preis verkauft wird, um den Bedarf zu stillen. Es wird nicht schwierig sein, es zu unterscheiden, der Preis und die auf der Flasche aufgeführten Komponenten werden es leicht verraten.

Balsamico-Essig ist bekannt für seine lebendige Tönung und seinen hervorragenden Geschmack. Im Gegensatz zu einigen Essigsorten, die ziemlich hart sind, ist Balsamico-Essig besonders lecker.

Es hat einen relativ bescheidenen und umfangreichen Geschmack. Im Wesentlichen ist es sehr süß, wächst in Holzfässern und wird durch die Verwendung von Unfe hergestellt.Traubenflüssigkeit.

Angesichts der Mittel, mit denen es angebaut wird, neigt es dazu, erheblich teurer zu sein, wenn es mit anderen Essigsorten wie dem Apfel oder Weißwein unterschieden wird.

Da er einen einzigartigen Geschmack zu haben scheint, ist Balsamico-Essig keine anfällige Komponente, die in einem Rezept ersetzt werden kann, aber er kann teilweise dupliziert werden.

3. Sherry-Essig

Der Sherry-Essig bringt die präzise geschmackliche Verbesserung zu fast jeder Marinade oder jedem Dressing von Ihnen, und es ist absolut entzückend, wenn es leicht über Huhn oder Rindfleisch geträufelt wird.

Es ist Standard für Gerichte, die ein wenig von etwas Süßem verlangen, obwohl Sie alle anderen Zucker oder Süßstoffe eliminieren möchten, die vom Rezept verwendet werden sollen, um zu verhindern, dass die anderen Aromen überwältigt werden.

Der Hauptnachteil von Sherry-Essig, wenn er als Alternative zu Traubenessig verwendet wird, ist, dass er erheblich teurer sein kann. Daher ist es möglicherweise nicht für jeden eine bequeme oder vernünftige Option.

Es kann auch relativ schwierig sein, in Geschäften außerhalb von Online-Händlern zu finden, so dass es sich als nicht die beste Alternative erweisen könnte.

4. Reisessig

Reisessig oder Reisweinessig ist eine Art, von der Sie vielleicht nie etwas gelernt haben, dennoch ist es eine sehr anpassungsfähige Ware und ein so guter Traubenessigersatz, dass Sie, sobald Sie ihn einmal verwendet haben, vielleicht nie einen anderen verwenden möchten.

Obwohl Reisweinessig nicht besonders voller Geschmack ist, ist er ziemlich säuerlich, so dass er die notwendige Adstringenz zum Geschmack beiträgt.

Da der Geschmack so zart ist, ist es einfach, mit anderen Zutaten zu rühren, wenn Sie feststellen, dass der Geschmack erforderlich ist. Obwohl der Reisessig im Allgemeinen nicht besonders herzhaft ist, hat sein Geschmack die Geschmeidigkeit und ist befriedigend.

Darüber hinaus macht der subtile Geschmack diesen Essig einfacher in Rezepte zu integrieren, ohne andere Aromen zu überschatten.

5. Zitronensaft

Obwohl Zitronensaft nicht die beste Option für Rezepte ist, die von der Schale von Traubenessig für den Gesamtgenuss des Gerichts abhängig sind, ist es eine umsichtige und erreichbare Alternative für Gerichte, die einen kleinen pikanten Knall benötigen.

Wenn Sie eine Essigoption zum Backen benötigen, suchen Sie nach Zitronensaft. Wenn Sie 1/4 Tasse weißen Essig zum Backen benötigen, verwenden Sie 1/3 Tasse frisch zerkleinerten Zitronensaft.

Wenn Sie auch einen Essigersatz für Ihre Küche wünschen, ist Zitronensaft die beste Wahl. Verwenden Sie in einer solchen Situation die doppelte Menge Essig, die Sie angewiesen haben.

Wenn das Rezept einen Esslöffel Essig erfordert, verwenden Sie zwei Esslöffel Zitronensaft.

Häufig gestellte Fragen

Schlussfolgerung

Ein herkömmlicher Traubenessig hat nur 2 Hauptelemente, Traubenmost und Traubenessig aus früheren Produkten. Keine Sulfite, keine Zusätze, keine Konservierungsstoffe, sonst nichts.

Ein marktfähiger Essig hingegen umfasst notwendigerweise Sulfite auf der Tabelle seiner Elemente und möglicherweise eine alphabetische Auflistung von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Stabilisatoren.

Bei der Suche nach dem besten Traubenessigersatz müssen Sie sorgfältig genug nach einer Art suchen, die die gleichen Qualitäten aufweist.