5 Beste Cascabel Chile Ersatzspieler
Cascabel-Chilis können Ihren Gerichten scharfe und würzige Aromen verleihen, und wenn Sie ein Fan von scharfem Essen sind, sollten Sie sich für diese Paprika entscheiden. Cascabel-Chilis sind in den meisten Fällen rund und groß, und ihre Farbe reicht von leuchtend rot bis dunkelrot, abhängig von den Reife- und Reifezeiten.
Obwohl diese Paprika scharf genug sind, sind sie mild scharf mit einem nussigen Geschmack. Cascabel Chilis sind in Mexiko beheimatet und haben eine aufregende Rauchigkeit. Sie können diese Chilis in Soßen, Salsas und sogar Eintöpfen und Suppen verwenden. Es eignet sich auch für Ihr Fleisch und Fisch und ist somit eine ausgezeichnete Gewürzwahl für Ihr Barbecue.
Es gibt jedoch einige Situationen, in denen Sie diese Chilis benötigen, aber sie sind außerhalb Ihrer Reichweite, so dass Sie sich mit anderen Cascabel-Chili-Ersatzstoffen zufrieden geben.
Einige der besten Ersatzstoffe für Cascabel-Chile sind Cascabel-Pulver, Cascabel-Chili-Paste, Guajillo-Chilis, Pasillo-Chilis und Puya-Chilis. Diese Optionen funktionieren perfekt, wenn ein paar Anpassungen vorgenommen werden.
Welche Art von Pfeffer ist Cascabel?
Der Cascabel-Pfeffer ist eine mild scharfe Paprika, die von einer Scoville-Wärmeeinheit von 1000-3000 auf einer Scoville-Skala reicht.
Kaskaperpaprika sind nicht für Rezepte geeignet, die sehr scharfe Chilis erfordern, aber wenn Sie sie verwenden müssen, müssen Sie die doppelte Menge verwenden, die Sie verwendet hätten.
Im Vergleich zu den Jalapeno-Paprika ist die schärfste Cascabel-Chilis gleich scharf wie der durchschnittliche Jalapeno.
Beste Cascabel Chile Ersatzspieler
1. Cascabel Pulver
Cascabel Pulver ist einer der besten Cascabel Chili Ersatzstoffe. Außerdem, was ist ein besserer Ersatz für einen Schuss Pfeffer als seine pulverisierte Form? Wenn Sie keine Cascaabel-Chilis mehr haben, können Sie immer das Cascabel-Pulver verwenden, da es Ihnen das gleiche Geschmacksprofil wie die Cascaabel-Paprika bietet.
Wie der Name schon sagt, wird das Cascabel-Pulver hergestellt, indem Cascabel-Chilis in Pulverform gemischt werden.
Cascabel Pulver ist in der Regel teuer, daher sollten Sie bereit sein, etwas mehr als üblich auszugeben. Sie sollten beachten, dass die pulverförmige Form den Geschmack und die Schärfe verbessert, daher sollten Sie Ihrem Gericht etwas weniger Pulver hinzufügen.
2. Cascabel Chili Paste
Genau wie das Cascabel-Pulver wird die Cascabel-Chilipaste mit Cascabel-Chilis hergestellt, aber in diesem Fall sollte sie wie die meisten Pasten hydratisiert und gemischt werden. In einigen Teilen ist die Cascabel-Chilipaste als Cascabel-Pürees bekannt.
Ein zusätzlicher Vorteil, den dieser Ersatz darstellt, ist, dass er monatelang in Gläsern aufbewahrt werden kann, solange Sie ein versiegeltes Glas verwenden und es in einem Kühlschrank aufbewahren.
Es wäre hilfreich, wenn Sie sich nicht darum kümmern würden, dies selbst zu tun, da Sie diesen Ersatz immer in Regalen in Supermärkten finden können, also halten Sie Ausschau.
3. Guajillo Chilis
Wenn Sie keinen Cascaabel-Ersatz bekommen können, können Sie auch die Guajillo-Chilis verwenden, da diese Paprika ein ähnliches Geschmacksprofil wie die Cascabel-Chilis haben.
Guajillo-Chilis sind die getrocknete Form der Mirasol-Paprika, wenn Sie sich also wundern, können Sie sie durch Trocknen der Mirasol-Paprika herstellen.
Diese Paprika sind häufiger in Zacatecas, und diese Paprika sind von zwei Varianten; Die regulären Guajillo Chilis und Guajillo Puya.
Die Guajillo Puya ist kleiner und schärfer, während die normale Guajillo Chili prominenter und länger ist und eine breitere Variante mit einem reichen Geschmack hat.
Der Guajillo Chile ist ein fantastischer Ersatz, da Sie ihn köcheln, pulverisieren, säen und zu Saucen oder Püree pürieren können. Dieser Pfeffer ist vielseitig, da Sie ihn neben anderen Zutaten in Marinaden, Gewürzeinreibungen, Nudeln und sogar Butter verwenden können.
4. Puya Chili
Das Puya Chili ist eine Form von Guajillo Chili, außer dass es viel schärfer ist. Sie sollten beachten, dass die Puya Chili viel schärfer sind als die Cascabel-Chilis, daher sollten Sie bei Ihrer Anwendung äußerst vorsichtig sein.
Die Puya-Paprika bieten Ihnen ein fruchtiges Geschmacksprofil, weshalb Sie sie in ihrer pürierten und pürierten Form verwenden sollten. Wenn Sie mehr von seinem Geschmack extrahieren möchten, sollten Sie versuchen, es in warmem Wasser einzuweichen, bevor Sie es pürieren.
Die Puya-Chilis sind ein ausgezeichneter Ersatz für Cascabel-Chilis als Pizzabelag, und sieR Addition ergänzt Ihren Fisch und Ihr Schweinefleisch perfekt.
Diese Chilis sind anfangs leuchtend rot, aber wenn sie älter werden, werden sie tiefrot. Der Puya Chile ist eine ausgezeichnete Quelle für einen großartigen Geschmack und würzige Schärfe.
5. Arbol Chilis
Die Arbol-Chilis stammen aus Mexiko und versorgen Sie auch mit fester Wärme, genau wie die Puya-Paprika.
Arbol-Chilis sind normalerweise lang und oft grün, wenn sie jünger sind, aber wenn sie älter werden, werden sie rot. Die Arbol-Paprika kann in pulverisierter, frischer und getrockneter Form erhältlich sein, so dass Sie sie auch in einer Form erhalten können, die besser zu Ihrem Gericht passt.
Die Arbol-Chilis eignen sich aufgrund ihrer farbenfrohen Natur gut als hervorragender Belag für Ihr Gericht. Diese Chilis sind Ratten, Schwanzchilis oder Vogelschnabelchilis in einigen Teilen des Landes, also sollten Sie nicht verwirrt sein, wenn Sie Leute hören, die diese Namen rufen.
Die Arbol-Paprika ist brennend, daher sollten Sie weniger davon verwenden, wenn Sie sie durch Ihre Cascabel-Chilis ersetzen. Es ist ein perfekter Ersatz für Suppen, Eintöpfe, Marinaden und Salate.
Sie können sich für die kalifornischen Chilis, Mulato-Paprikaschoten, Chipotle-Chilischoten und getrocknete New Mexico-Paprika entscheiden, aber das sollte sein, nachdem Sie nach den oben genannten gesucht haben und keine bekommen haben.
Wofür wird Cascabel Chiles angewendet?
Die Cascabel-Chilis haben einen rauchigen und nussigen Geschmacksunterton, so dass sie für Ihre Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Enchiladas, Fajitas, Saucen und Salsas Tamales und sogar Ihre Lieblings-Tacos geeignet sind.
Die Cascabel-Chilis sind nicht auf diese beschränkt; Sie können auch in Marinaden und Füllungen für Ihren Fisch und Ihr Fleisch verwendet werden.
Ist Chipotle eine Morita?
Morita-Pfeffer ist eine getrocknete und geräucherte Version von roten Jalapeno-Paprikaschoten, und es kann auch gesagt werden, dass es eine Art Chipotle-Pfeffer ist.
Wenn Sie die Meco-Chilis gesehen und probiert haben, sagen Sie, dass sie den Morita-Chilis ähneln und die Meco-Chilis eine andere Form von Chipotle-Paprika sind. Die Meco-Chilis können auch als Chipotle Ahumado oder Brauner Chipotle bekannt sein.
Wie scharf ist Cascabel?
Cascabel Pfeffer ist relativ mild in der Hitze mit einer Scoville-Wärmeeinheit von 1300- 2000 Scoville-Einheit auf der Scoville-Skala.
Der engste Vergleich zu diesem Pfeffer ist der Chile-Guajillo, der eine Scoville-Schärfe von 2500-5000 SHU auf der Scoville-Skala aufweist.
Wie benutzt man Morita-Paprika?
Sie können Morita-Paprika genau wie die Cascabel-Chilis verwenden. Die Morita-Paprika eignen sich hervorragend zum Rehydrieren, zur Herstellung von Saucen und zum Würzen von gekochten Suppen und Saucen.
Sie können diese Paprika rehydrieren, indem Sie sie in heißem Wasser einweichen, bis sie für etwa 15-30 Minuten sehr weich sind.
