4 Beste Himbeermarmelade Ersatz

Himbeermarmelade wird mit Himbeere als einer seiner Hauptbestandteile hergestellt. Die Samen werden von den Himbeeren entfernt, und dann wird die Frucht in kleinere Portionen geschnitten oder zerkleinert, bevor sie in Zuckersirup gekocht wird.

Um diese Marmelade herzustellen, benötigen Sie Pektin, das als Geleemittel dient, um ihm dieses klebrige Gefühl zu verleihen, und Sie können optional Zucker oder Honig verwenden.

Manchmal brauchen Sie vielleicht Ihre Himbeermarmelade für Ihre Sandwiches, aber was passiert, wenn sie zu diesem Zeitpunkt fertig sind und Sie keine Zeit haben, sich die Geschäfte anzusehen? Sie können sich nicht einfach entscheiden, Ihr Sandwich nicht zu haben, da es einige ausgezeichnete Himbeermarmeladenersatzstoffe gibt, die Sie verwenden können, die Sie sogar in Ihrer Küche herumliegen finden können.

Denken Sie an gehackte Früchte, Fruchtpürees, natürliche Süßstoffe, Nüsse und Samenbutter; Sie sind einige der besten Alternativen zu Himbeere, mit denen Sie sich leicht zufrieden geben können.

Beste Himbeermarmelade Ersatz

Was den meisten von uns in den Sinn kommt, wenn wir unsere Sandwiches hinuntertropfen, ist, dass es sehr gesund ist, solange es Früchte enthält.

Dennoch haben die meisten dieser Dinge eine geringe Menge an tatsächlichen Früchten und mehr Zucker, was für Ihre Gesundheit katastrophal sein kann.

Bestimmte zuckerarme Himbeermarmeladen sind eine Lösung für das Problem, aber es gibt viele andere Lösungen, die sehr gesund und genauso süß sind wie Himbeermarmelade. Einige dieser Ersatzstoffe umfassen;

1. Gehackte Früchte

Um die wahre Süße Ihrer Marmelade ohne zusätzlichen Zucker oder Konservierungsstoffe zu erhalten, können Sie sich für hausgemachte gehackte Himbeeren entscheiden. Sie könnten Ihre Himbeeren pürieren und frisch verwenden, in einem Glas oder einer Dose aufbewahren. Sie können wenig Zucker hinzufügen.

Wenn Sie sich stattdessen für gefrorene Früchte entscheiden, sollten Sie versuchen, Produkte mit wenig oder keinen Süßstoffen zu verwenden, und wenn Sie Ihr Erdnussbutter-Sandwich süßen möchten, sollten Sie versuchen, frische Himbeerscheiben oder Apfelscheiben zu verwenden.

2. Fruchtpürees

Hersteller fügen Ihren Marmeladen manchmal Zucker hinzu, nicht nur, um sie zu süßen, sondern auch, um sie zu konservieren. Wenn Sie Ihre Fruchtpürees herstellen, können Sie sie anstelle von Zucker oder Maissirup verwenden, was sehr schädlich ist.

Um dies zu tun, kochen Sie Ihre frischen Himbeeren mit einer anderen Frucht, die Sie mögen könnten, den Erdbeeren und der Aprikose.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie ein wenig Süße hinzufügen möchten, können Sie dies mit einem zuckerarmen Fruchtsaft kochen, und wenn Sie ein streichfähiges Püree herstellen möchten, sollten Sie in Betracht ziehen, weniger Saft zu verwenden, damit es nicht zu wässrig für Sie ist.

3. Schalenfrüchte und Samenbutter

Anstatt Marmelade auf Ihre Toasts oder Muffins zu schmieren, sollten Sie auch Mandelbutter, Erdnussbutter oder Sonnenblumenkerngläser mit Butter ersetzen.

Diese erwähnten Buttergläser sind sehr proteinreich, und wenn Sie die natürliche Süße in diesen Nüssen und Samen hervorheben möchten, sollten Sie in Betracht ziehen, sie zu rösten.

Nüsse und Samen sind sehr geeignete Optionen für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel beobachten, da die gesunden Fette, die diese Nüsse und Samen verbreiten, den Blutzuckerspiegel gesund halten.

4. Natürlicher Süßstoff

Anstatt Ihre zuckergefüllten Himbeeren zu verwenden, sollten Sie stattdessen Melasse und Honig verwenden, da sie eine gesunde Anzahl von Kalorien enthalten und genauso süß sind wie die anderen.

Es wurde vom Journal der American Diet Association berichtet, dass der Ersatz natürlicher Süßstoffe wie Melasse und Honig der täglichen Portion Nüsse und Beeren entspricht.

Wie mache ich Himbeermarmelade zu Hause?

Um Ihre Himbeermarmelade herzustellen, müssen Sie nur Ihre Himbeeren, Zitronensaft und andere Früchte erhitzen, die Sie (optional) in heißem Wasser hinzufügen möchten.

Etwa zehn Minuten köcheln lassen, und danach fügen Sie Ihr Pektin hinzu oder fügen Sie dem Wasser etwas Zucker hinzu, um das Pektin darin zu aktivieren.

Rühren Sie weiter, und wenn sich die Mischung schließlich gut vermischt, gießen Sie sie in ein Glas oder einen beliebigen Behälter, den Sie verwenden werden, und lagern Sie sie. So einfach ist das! Eine andere Sache ist, dass Sie jede Art von Himbeere Ihrer Wahl verwenden können.

Sind Himbeermarmeladen, Konserven, Fruchtaufstriche und Gelees dasselbe?

Diese vier sind, obwohl eng miteinander verwandt, unterschiedlich. Gelee wird aus abgeseihtem Fruchtsaft hergestellt, da es keine Anzeichen für ein Stück Frucht gibt. Auf der anderen Seite werden Marmeladen mit püriertem Früchte gemischt mit Zucker, Honig oder Maissirup.

Fruchtaufstriche sind 100% Früchte ohne Zusatz, und wenn eine intensive Süßung erforderlich ist, werden Fruchtsäfte wie weißer Traubensaft oder Apfelsaft ohne oder mit sehr wenig Zucker hinzugefügt. Aufgrund des geringen Zuckerzusatzes können wir einige dieser Fruchtaufstriche nicht als 100% zuckerfrei bezeichnen.

Wie dickt man Himbeermarmelade ein?

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Ihre Himbeermarmeladen verdicken können. Einige der Methoden umfassen;

Chia Samen. Sie können eine schnelle Marmelade machen, indem Sie Himbeeren, Limette und Chiasamen mischen, da sie ausgezeichnete Gelierfähigkeiten haben. Wenn Sie keine Chiasamen mehr haben, können Sie sie immer wieder kochen, um sie dicker zu machen.

Das Hinzufügen von Pektin zu Ihrem Glas loser Marmelade wird es verdicken und es ziemlich gut aushärten lassen, aber dieser Trick funktioniert höchstwahrscheinlich nicht für Rezepte, die bereits Pektin benötigen.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Himbeermarmelade?

Himbeermarmelade schmeckt nach frischen Früchten. Himbeermarmeladen haben typischerweise eine rosa oder tiefrote Farbe mit einem rostigen Samenaussehen. Aufgrund des zugesetzten zusätzlichen Zuckers gilt es als zu süß und nicht geeignet für Menschen mit einem Ungleichgewicht ihres Blutzuckerspiegels. Diese Marmelade hat eine dicke und geleeartige Konsistenz mit vielen Samen darin.

Was ist Pektin?

Pektin ist ein natürliches Konservierungsmittel, das in Marmeladen und Gelees enthalten ist; Es dient auch als Geliermittel, denn ohne Pektin gelieren Marmeladen und Gelees nicht. Pektin kommt natürlich in Zellen von Obst und Gemüse vor und verleiht ihnen eine bestimmte Struktur.

Ist hausgemachte Himbeermarmelade gut für Sie?

Angenommen, die richtigen Zutaten werden im richtigen Verhältnis verwendet. In diesem Fall sind hausgemachte Himbeermarmeladen das Beste, was Sie verwenden können, da sie eine hohe Anzahl von Vitaminen enthalten, die für die Erhaltung einer gesunden Haut und der allgemeinen Gesundheit des Körpers unerlässlich sind. Die konstante Einnahme von Vitamin C soll Falten im Körper beseitigen und das Altern verlangsamen.

Ist Zitronensaft für die Herstellung von Marmelade notwendig?

Damit Ihre Marmelade gut abbindet, benötigen Sie die richtige Balance von Säuren und Pektin. Wenn Sie keinen Zitronensaft zur Verfügung haben, können Sie immer säurereiche Früchte wie grüne Äpfel, Ananas, Pflaume, Rhabarber, Pfirsiche und Erdbeeren verwenden.

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