3 Simple Methods to Store Pulled Pork (Based on Storage Time)

3 einfache Methoden zur Lagerung von Pulled Pork (basierend auf der Lagerzeit)

Fast jeder liebt Pulled Pork. Es ist ein wunderbares Gericht, das bei Familienfeiern serviert werden kann, und viele Menschen, die gerne kochen, finden es auch ziemlich lustig zu kochen.

Um jedoch sicherzustellen, dass Sie das Beste aus der harten Arbeit machen, die Sie in das Kochen dieses Gerichts gesteckt haben, sollten Sie sicherstellen, dass Sie es richtig lagern. Eine unsachgemäße Lagerung kann zu einer ganzen Reihe von Problemen führen, mit denen sich niemand wirklich befassen möchte.

Leider hängt die Art und Weise, wie Pulled Pork gelagert wird, ganz von den Umständen ab. Die Art und Weise, wie Sie Pulled Pork bei Serviertemperatur lagern, unterscheidet sich erheblich von beispielsweise dem Einfrieren von Schweinefleisch.

Zu wissen, wie man Ihr Pulled Pork lagert, kann den Unterschied in seiner Qualität ausmachen, wenn Sie es Freunden und Familie servieren.

Zum Glück ist Pulled Pork ein vielseitiges und robustes Fleisch. Es kann gut standhalten, um als Reste serviert zu werden, es kann gut kühlen, und Sie können es bei Bedarf einfrieren.

Wenn Sie es in den Kühlschrank oder den Gefrierschrank stellen, können Sie sicher sein, dass es sich auch richtig und gleichmäßig erwärmt, was es zu einem wunderbaren Fleisch macht, das Sie über die Feiertage kochen können, wenn Sie davon profitieren können, mehr als genug übrig zu haben.

Lagerung von Pulled Pork bei Serviertemperatur

Pulled Pork warm halten und bei Raumtemperatur servieren

Wenn Sie Ihr Pulled Pork aufbewahren müssen und sicherstellen möchten, dass es bereit ist, den Menschen zu dienen, sobald Sie es aus dem Behälter ziehen, gibt es ein paar Dinge, die Sie tun können, um dies zu ermöglichen.

Um das Fleisch sicher zu halten, muss es bei 140 ° F und höher gehalten werden. Um Pulled Pork bei dieser Temperatur zu halten, benötigen Sie einen Kühler (als Behälter) und ein Sondenthermometer. Diese Methode hält es etwa zwei bis vier Stunden warm.

Natürlich sollten Sie das Thermometer im Inneren des Fleisches aufbewahren, damit Sie die Innentemperatur überwachen können, ohne den Kühler überhaupt öffnen zu müssen. Das Wichtigste zuerst, Sie sollten das Fleisch so fest wie möglich in strapazierfähiger Aluminiumfolie einwickeln.

Von hier aus sollten Sie eine große Schicht Handtücher oder Zeitungspapier auf den Boden legen. Dies dient als Isolierung zwischen dem Fleisch und dem Innenraum.

Denken Sie daran, dass einige Arten von Kühlern, insbesondere weniger teure, bei der Hitze von Pulled Pork reißen können, was es umso wichtiger macht, eine dicke Schicht Isoliermaterial zu verwenden, um alles so zu halten, wie es sein sollte.

Sobald Sie das Fleisch auf den Stapel Handtücher oder Zeitungspapier gelegt haben, sollten Sie eine weitere Schicht dieser Handtücher und Zeitungspapier auf das Fleisch legen, obwohl dies optional ist und am besten für Zeiten geeignet ist, in denen Sie es für näher an vier Stunden warm halten müssen.

Jetzt müssen Sie nur noch die Temperatur überwachen, um sicherzustellen, dass sie
bleibt, wo es sein sollte, und dass es nicht tiefer als 140 ° F fällt.

Pulled Pork im Kühlschrank aufbewahren

Pulled Pork wird aus der Lagerung im Kühlschrank gezogen

Um sicherzustellen, dass Ihr Pulled Pork so sicher wie möglich bleibt, sollten Sie bedenken, dass der Kühlschrank nur für drei bis vier Tage eine gute Methode ist.

Länger als das, und Sie sollten Ihr Pulled Pork stattdessen im Gefrierschrank aufbewahren. Ansonsten ist der Kühlschrank ein perfekter Ort, um Ihr übrig gebliebenes Pulled Pork für andere Mahlzeiten aufzubewahren.

Um das Fleisch richtig zu lagern, sollten Sie entweder verschließbare Beutel, strapazierfähige Aluminiumfolie oder Aufbewahrungsbehälter verwenden, um das Fleisch ordnungsgemäß abgedeckt und sicher zu halten.

Wenn Sie das Pulled Pork einpacken, sollten Sie tun, was Sie können, um so viel Luft wie möglich aus der Verpackung zu pressen. Je mehr Luft im Inneren verbleibt, desto größer ist die Haftung dafür, dass etwas mit dem Fleisch schief geht, und niemand möchte, dass dies geschieht.

Während Sie Fleischbehälter immer vakuumverschließen können, um sie in den Kühlschrank zu stellen, ist es für diese lange Zeit überhaupt nicht notwendig. Die Chancen stehen gut, dass, wenn Sie das gesamte Pulled Pork innerhalb von vier Tagen essen, dann gibt es wirklich keine Zeit für etwas, um auf dem Schweinefleisch zu eitern und zu wachsen.

Dies bedeutet, dass Sie etwas entspannter sein können, um sicherzustellen, dass es bedeckt, frisch und geschützt bleibt.

Lagerung von Pulled Pork im Gefrierschrank

PuLled Schweinefleisch aus dem Gefrierschrank

Auf der anderen Seite werden Sie auf jeden Fall versuchen wollen, Ihr Pulled Pork vakuumversiegeln, wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahren. Dies stellt nicht nur sicher, dass nichts in das Schweinefleisch gelangt, sondern hilft auch, zu verhindern, dass Gefrierbrand Ihre köstliche Mahlzeit beeinträchtigt.

Wenn Sie nichts haben, mit dem Sie Ihr Schweinefleisch vakuumversiegeln können, ist dies in Ordnung, aber Sie müssen eine Alternative finden und doppelt sicherstellen, dass alles so dicht wie möglich versiegelt ist.

Sie sollten Teile Ihres Pulled Pork in Aluminiumfolie oder Gefrierpapier einwickeln, in einen verschließbaren Gefrierbeutel legen (während Sie so viel Luft wie möglich herausdrücken) und dann in den Gefrierschrank legen. Aluminiumfolie ist im Allgemeinen besser als Gefrierpapier, und die Plastiktüte hilft zu verhindern, dass Ihr ganzer Gefrierschrank nach Schweinefleisch riecht.

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