12 Beste Short Ribs Ersatz

12 Beste Short Ribs Ersatz

Kurze Rippchen haben eine besondere Art, Ihre Gerichte (insbesondere Saucen) mit hohem Geschmack und reichhaltigem Geschmack zu versehen. Sie werden tatsächlich aus Kuhrippchen gewonnen und können für eine gute Anzahl von Gerichten verwendet werden.

Kurze Rippen sind von Natur aus zäh, aber bei der Zubereitungsmethode geht es nicht nur darum, sie über einen langen Zeitraum zu kochen, sondern stundenlang unter sehr niedriger Hitze. Wenn das Fleisch weich gekocht wird, kommt der süße Geschmack heraus.

Wenn Ihnen jemals die kurzen Rippen ausgehen, die Sie zum Kochen verwenden können, ärgern Sie sich nicht oder lassen Sie das Kochen für später. Machen Sie sich einfach mit den folgenden leckeren kurzen Rippchenersatz vertraut, da sie sehr praktisch sein werden.

Beste Short Ribs Ersatz

1. Rinderplatte kurze Rippen

Wir beginnen mit den kurzen Rippen der Rinderplatte, da ihr Prozess sehr einfach ist. Sie müssen nur alle Tellerrippen sammeln, die Sie haben, und braten.

Sie können dann vorzugsweise in einen Eisentopf geben, Ihre Aromen kurz gefolgt von anderen Zutaten wie Ketchup, Margarine, Essig, gewürfelten Zwiebeln usw. einführen, bevor Sie mischen.

Der nächste Schritt besteht darin, mit Hilfe des Broilers die gemischte Mischung für ein paar Stunden zu kochen, bis die Textur empfindlich wird. Viola! Was Sie haben, sind Ihre eigenen Fleischrippchen, die Sie in verschiedenen Köstlichkeiten verwenden oder einfach so schlemmen können.

Eine letzte Sache jedoch, wenn Sie die kurzen Rippen der Rindfleischplatte verwenden, müssen Sie sehen, dass Sie gerade genug Menge verwenden, da zu viel davon den wahren Geschmack des Gerichts aufgrund seiner erhöhten Fixierung ertränken kann. Die Rinderplatte kurze Rippchen können für viele Menschen ausreichend sorgen, da es mehr Rindfleisch als Fett ist.

Stellen Sie außerdem beim Ersetzen sicher, dass Sie eine geringere Menge verwenden, da sie nicht so knochig sind wie die kurzen Rippen.

2. Rinderkeule

Aus kurzen Rippen, aber dringend Fleisch für Ihr Gericht? Die Rinderkeule kann sich perfekt ausfüllen, da sie einer der besten Ersatzstoffe für kurze Rippen ist.

Der Beinteil des Rindfleischs wird als Rinderschaft bezeichnet. Es ist ein sehr starkes und zähes Fleisch, da der Muskel oft beansprucht wird.

Jetzt, da Sie wissen, dass das Fleisch zäh ist, ist es wichtig, dass Sie länger als normal kochen. Rinderkeulen sind kurzen Rippchen sehr ähnlich und können für Ihre Suppen und Eintöpfe verwendet werden. Als zusätzlichen Vorteil erhalten Sie sie sogar zu einem deutlich günstigeren Preis als kurze Rippen.

3. Kalbfleisch

Kalbfleisch, das aus bestimmten Stellen wie der Schulter geschnitten wird, kann anstelle von kurzen Rippen verwendet werden und kann bei der Zubereitung Ihrer Eintöpfe verwendet werden.

Es gibt eine lange Reihe von Vorteilen, die mit dem Kalbfleisch verbunden sind, insbesondere das magere Kalbfleisch. Sie sind fettärmer und eine große Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien. Ganz zu schweigen von dem aufregenden Geschmack, den sie Ihren Gerichten verleihen.

4. Schweinefleisch

Was ist eine Liste von lebensfähigen kurzen Rippen Ersatz ohne das Schweinefleisch? Das Tolle am Schweinefleisch ist, dass es in verschiedenen Teilen der Welt leicht zum Kauf gefunden werden kann und sie groß genug sind, um bequem viele Menschen zu bedienen.

Wenn Sie die Schultern verwenden, sehen Sie, dass Sie es kurz kochen, da die Flanken besser gebraten werden. Die Optionen sind jedoch breiter, wenn es um die Rippen geht. Sobald Sie richtig mariniert sind, können Sie wählen, ob Sie grillen, braten oder räuchern möchten.

Das köstliche und allseits beliebte Schweinefleisch hat eine sehr fettiger Teil und ein magerer Teil. Dies bedeutet, dass Sie sich entscheiden können, den fettigen Teil abhängig von Ihren gesundheitlichen Entscheidungen abzuschneiden.

5. Lammkeulen und -keule

Lammkeulen sind eine weitere gute Option als Ersatz für kurze Rippen zu verwenden. Tatsächlich teilen beide unter anderem Ähnlichkeiten in Preis und Geschmack. Sie sind nicht so zäh und können daher leicht auf Ihre bevorzugten Größen geschnitten werden und der Geschmack ist besser erlebt.

Sie können die Lammkeulen kochen oder grillen lassen. Sie werden im Allgemeinen bevorzugt, weil sie weniger Fett haben und reich an Geschmack sind. Der Nachteil dieser Fleischauswahl ist, dass sie kaum in zufälligen Geschäften oder Supermarts zu finden sind. Sie können sie jedoch in großen Fleischgeschäften kaufen.

Für die besten Ergebnisse lassen Sie sie vor dem Rösten aufpeppen. Stellen Sie sicher, dass der Ofen auf die richtige Temperatur eingestellt ist und dass er dort bleibt, bis er vollständig geröstet ist. Sie müssten es danach abkühlen lassen, bevor Sie es in die Größe schneiden.

Ein Tipp, den Sie über dieses Fleisch wissen sollten, ist seine übermäßige fettige Natur. Dies macht das Schlemmen des Fleisches allein nicht ratsam, um Ihre Fettaufnahme zu kontrollieren.

6. Rinderrippchen

Wenn Ihnen Rinderrücken oder Rinderrippchen nicht bekannt vorkommen, wie wäre es mit Dinosaurierrippen, Rippenknochen, Fingerrippen oder Fleischrippen? Dies sind alles Namen, unter denen die Rinderrückenrippen je nach Metzger laufen.

Die Rinderrippchen sind eine Klasse für sich, sie sind sehr bekannt für ihre einzigartige Textur, ihren Geschmack und ihr Aroma.

Wenn Sie es als Ersatz für kurze Rippen verwenden, lassen Sie es proportional schneiden, genau wie die kurzen Rippen. Sie müssen auch die Tatsache berücksichtigen, dass die Rinderrippen nicht so viel Fett enthalten wie die kurzen Rippen und so können Sie absolut das gleiche Öl bei der Zubereitung anderer Gerichte verwenden.

7. Rinderrippchen flankieren

Leicht um die kurzen Rippen herum zu platzieren, sind die Rinderflankenrippen eine außergewöhnliche Wahl als Ersatz für die kurzen Rippen.

Das Zerlegen dieses Fleisches erfordert ein gewisses Maß an Fachwissen. Es wird leicht dünn in einer systematischen Weise geschnitten, die einen Anteil der Knochen und Rippenknochen nimmt. Wenn Sie jedoch lieber auf die Knochen verzichten möchten, entscheiden Sie sich am besten für die flanken Rippen.

Wenn man bedenkt, wie zart es ist, sollten Sie es kurz kochen lassen. Wenn Sie jemals braten müssen, probieren Sie unbedingt das erstaunliche Flanken-Rindfleisch.

Die Rinderflankenrippchen gelten als mageres Fleisch. Dies bedeutet, dass es enthält sehr wenig Fett und als solches sehr gesund ist. Eine Kombination aus gesund, erschwinglich und lecker sollte für Sie die erste Wahl sein.

8. Rinder-Chuck-Braten

Dieses tolle marmorierte Fleisch sollten Sie unbedingt bald ausprobieren. Die Art und Weise, wie das Fett beim Kochen in das Fleisch zerfällt, und die Freisetzung einiger sehr verlockender Aromen ist definitiv eine Erfahrung wert.

Der Rinderbraten muss wirklich nicht intensiv gewürzt werden, nur mäßig gewürzt und geräuchert werden.

Lassen Sie es während des Kochens auf eine sehr niedrige Temperatur einstellen und verwenden Sie es beim Ersetzen in gleicher Menge. Der Rinderfutterbraten ist absolut perfekt für Rindereintöpfe.

Wenn Sie nach einem sehr erschwinglichen Ersatz für die kurzen Rippen suchen, ist es am besten, die Chuck-Schulter zu bekommen.

9. Brisket

Brisket ist ein Fleisch, das so stark ist, dass Sie lange Zeit kochen müssen. Sie finden sie zum Ausschneiden an der Brust oder im unteren Brustbereich von Rindern.

Lassen Sie das Brisket anstelle der kurzen Rippen in Rezepten verwenden, von denen Sie dachten, dass nur die kurzen Rippen nützlich sind, und sehen Sie, ob Sie immer noch den Unterschied in Geschmack und Geschmack erkennen können. Verwenden Sie beim Ersetzen die gleiche Menge wie die kurzen Rippen.

10. Tempeh

Der Tempeh ist ein Ersatz für kurze Rippen, der für Veganer absolut großartig ist. Es ist ein mit Soja überzogenes Fleisch mit einem absolut erfrischenden nussigen Geschmack. Eine gute Sache am Tempeh ist seine Vielseitigkeit und Fähigkeit, das Beste aus zahlreichen Gerichten herauszuholen.

11. Tofu

Tofu gibt Ihnen ein Stück von zwei Welten – Seitan und Tempeh. Eine herrliche Auswahl an Fleisch für Veganer, der Tofu hat überraschenderweise keinen ausgeprägten eigenen Geschmack, es schlägt jedoch die Vorstellungskraft vieler, wie es schafft, Aromen des Gerichts aufzunehmen, das zur Zubereitung verwendet wurde, und kommt wirklich lecker heraus.

Für beste Ergebnisse und für einen engeren Ersatz für kurze Rippen, Holen Sie sich den festen Tofu Stattdessen wird es nicht zu matschig, nachdem zu viel Flüssigkeit aufgewischt wurde.

12. Seitan

Der Seitan ist sehr nahrhaft. Es wurde mit Weizengluten hergestellt, was ihm einen sehr milden Geschmack verleiht.

Aufgrund seiner einzigartigen Qualität beim Aufsaugen sekundärer Aromen in einem Gericht, Lassen Sie es vor Gebrauch spärlich würzen oder marinieren.

Schlussfolgerung

Wenn Sie das einzigartige fleischige Meine Güte die kurzen Rippchen fügt Ihren Mahlzeiten besonders hinzu, Sie schmoren und Pfannengerichte, es wird fast unmöglich für Sie, auf sie zu verzichten.

Mit den sorgfältig ausgewählten Optionen oben müssen Sie sich jedoch wirklich keine Sorgen machen, wenn Sie keine mehr haben oder aus irgendeinem Grund nicht kaufen können. Diese Optionen wurden alle von verschiedenen Köchen getestet und haben sich als perfekter Ersatz für kurze Rippen erwiesen.

Die wichtigste Tatsache, die bei der Verwendung als Ersatz zu beachten ist, ist, in den richtigen Proportionen zu schneiden und zu verwenden.

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