11 Beste Bok Choy Ersatz

Bok Choy ist ein Mitglied der chinesischen Cucurbitaceae-Familie oder Kohlfamilie und kann in verschiedenen Rezepten gefunden werden. Dieses asiatische Gemüse hat robuste Stängel mit Blattgewebe und ist das ganze Jahr über leicht zugänglich.

Denken Sie daran, dass es sich um ein Gemüse handelt, das so schnell wie möglich verwendet werden kann und sicher gelagert werden sollte, um die Dinge danach frisch zu halten. Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank kann es bis zu 3 bis 5 Tage dauern. Bok Choy hat kohlähnliche Geschmacksprofile und die Blattknospen haben einen sauren Geschmack. Der weiße Stiel ist wassergefüllt und hat ein üppiges Mundgefühl.

Wenn Sie jedoch keinen Bok Choy zur Hand haben, können Sie immer andere Bok Choy-Ersatzstoffe wie Kohl, Brokkoli, Yu Choy, Grünkohl, Sellerie, Lauch, Spinat, Nan Ling, Mangold und Senfgrün verwenden.

Warum brauchen Sie Bok Choy Alternativen?

Mit so vielen Vorteilen ist diese grüne Faser nicht in den Küchen der meisten städtischen Familien zu finden. Die mögliche Erklärung ist einfach. Bok Choy hat eine viel größere Kaufkraft als die meisten faserigen Gemüse.

Infolgedessen suchen die Menschen nach Ersatz, wo immer sie können, auch wenn die strähnige Textur dieser Ersetzungen variiert. Der Preisunterschied ist so groß, dass die Verbraucher eher dazu neigen, Geschmack als Pfennige zu opfern!

Ja, es wird jetzt in einigen Ländern angebaut, aber die Knappheit von Bok Choy ist auch ein Punkt bei der Suche nach Alternativen.

Beste Bok Choy Ersatz

1. Yu Choy

Yu Choy ist ein weiteres Blattgemüse, das anstelle von Bok Choy in Ihren Mahlzeiten verwendet werden kann. Dies kann gelegentlich dunkelgrüne Blätter und eine gelbe Blume haben.

Sie sollten sich bewusst sein, dass Bok Choy und Yu Choy eng miteinander verbunden sind, so dass sie sich gegenseitig gut kompensieren.

Beide haben viel Nährwert, der Ihnen helfen kann. Die Blätter, Stängel und Blüten des Yu Choy sind ebenfalls essbar und haben ein zartes Mundgefühl mit einem knusprigen Geschmacksprofil.

Die Süße erinnert an Babyspinat, mit subtilen pfeffrigen Untertönen. Alles kann zusammen gekocht werden, und es kann in Gerichten mit Fisch oder Austernsauce verwendet werden. Fügen Sie es auch zu Pfannenrezepten hinzu.

2. Kohl

Kohl ist ein leicht verfügbares Gemüse, das häufig in unserer Küche verwendet wird. Kohl kann jederzeit Bok Choy ersetzen.

Kohl hat eine reduzierte Kalorienzahl und einen hohen Nährstoffgehalt, was es für Ihre Gesundheit vorteilhaft macht. Sie sollten sich auch bewusst sein, dass es in der asiatischen Esskultur weit verbreitet ist.

Da die beiden so viele ähnliche Eigenschaften haben, können sie in den meisten Rezepten leicht ersetzt werden. Wenn Sie Suppen oder ein anderes Rezept zubereiten, können Sie Bok Choy jederzeit gegen Kohl austauschen.

3. Brokkoli

Brokkoli ist ein gesunder Ersatz für Bok Choy, der an die anderen Aromen in Ihrem Rezept angepasst werden kann. Es ist leicht zugänglich und kann auf verschiedene Arten bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden.

Brokkoli und Bok Choy bieten im Vergleich beide sehr ernährungsphysiologisch dichte Vorteile.

Brokkoli hat einen bitteren Geschmack mit grasigen Untertönen. Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen von Brokkoli wird es jedoch nicht häufig konsumiert. Fragen Sie also im Voraus, ob Ihre Gäste es genießen werden.

4. Napa-Kohl

Wann immer Sie Bok Choy ersetzen müssen, gehört Napa-Kohl zu den ersten Problemen, die in den Sinn kommen. Das nächste, was Sie bekommen können, ist, Napa-Kohl für Bok Choy in den meisten Rezepten zu ersetzen, die es erfordern.

Eine ganz andere Chinakohlsorte mit langen, grünen, faserreichen Blättern. Dazu gehört eine Knusprigkeit, die auch nach dem Kochen des Gemüses anhält.

Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie Napa-Kohl in Ihre Küche aufnehmen, weil es eine großartige Note und Empfindung in Ihr Gericht einbringt. Sie können Im Wesentlichen fügen Sie es in jedes gute Rezept für Bok Choy ein. Kochen Sie es jedoch nicht.

5. Sellerie

Sellerie ist ein weiteres Gemüse, das gut in Ihrer Küche funktioniert. Sellerie hat einen einzigartigen Geschmack, der sowohl kraftvoll als auch weich ist und Ihr Gericht perfekt ergänzt.

Denken Sie daran, dass dieser Geschmack möglicherweise nicht jedermanns Sache ist, also stellen Sie sicher, dass jeder ihn schätzen kann. Sellerie wird typischerweise in Salaten verwendet, kann aber in jedem Rezept verwendet werden, das Bok Choy erfordert. Sellerie kann auch in Suppen, sautiertem gemischtem Gemüse und Saucen verwendet werden.

6. Grünkohl

Grünkohl ist ein weiteres Gemüse, das anstelle von Bok Choy verwendet werden kann. Dies ist eine weitere gesündere Alternative, die reich an Vitaminen ist. Grünkohl hat einen sauren Nachgeschmack und kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.

Darüber hinaus verkündet ein Sprichwort, dass Grünkohl der Souverän gesunder Grüns ist. Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie es in Ihrem Gericht verwenden. Es hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Grünkohl kann in Salaten mit Fisch, Huhn, Pesto und verschiedenen anderen Rezepten verwendet werden, die Bok Choy erfordern.

7. Mangold

Mangold sollte Teil Ihrer Ernährung sein und kann auch anstelle von Bok Choy in Rezepten verwendet werden. Dies ist ein weiteres sehr nahrhaftes Gemüse mit einem zart-sauren Geschmack, das roh oder verarbeitet konsumiert werden kann.

Auf jeden Fall wird der Geschmack nach dem Kochen milder und erinnert mehr an den süßen Geschmack von Spinat. Wenn Sie es anstelle von bok choy verwenden, gäbe es keine Probleme mit Ihrem Gericht.

Das Wichtigste, woran man sich erinnern sollte, ist, dass seine Blätter nicht neben den Stängeln gekocht werden dürfen, aber es gibt eine andere Möglichkeit, sie zuzubereiten. Es kann anstelle von Bok Choy für die meisten Mahlzeiten verwendet werden.

8. Spinat

Spinat ist ein besseres und gesünderes und leicht verfügbares Gemüse, das anstelle von Bok Choy verwendet werden könnte. Die Blattgemüse ist sehr nahrhaft, und die Einbeziehung in Ihre Kochroutine kann Ihnen zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.

In den meisten Rezepten, die Bok Choy erfordern, verwenden Sie stattdessen Spinat. Spinat eignet sich auch hervorragend für Smoothies, Salate, Suppen und eine Vielzahl asiatischer Gerichte. Sie haben zwei Möglichkeiten: braten oder kochen.

9. Lauch

Gemüse hat eine Möglichkeit, sich beim Kochen gegenseitig zu ersetzen, so dass Lauch in Rezepten verwendet werden kann, die Bok Choy erfordern. Sie bestehen aus basalen Blättern (etwa 15-25 cm lang).

Sie haben einen unverwechselbaren Geschmack und werden häufig als eine kleinere Version von Zwiebeln bezeichnet.

Ihr empfindlicher, herrlicher Geschmack ergänzt die meisten Bok-Choy-Lebensmittel. Die weißen und hellen Blattknospen des Lauchs sind sicher zu essen, und die grünen Spitzen werden häufig entfernt, bevor sie tatsächlich Nahrung zubereiten.

10. Nan Ling

Nan Ling, auch bekannt als chinesischer Sellerie, kann Bok Choy in Mahlzeiten ersetzen. Es mag wie Koriander aussehen, wenn Sie es an der Wunde suchen, aber der Geschmack ist etwas zwischen Sellerie und Bok Choy.

Dies macht es ideal als Ersatz für Bok Choy in Rezepten. Nan Ling ist eine häufige Zutat in vielen chinesischen Gerichten. Sie können es in fast jedem Rezept verwenden, das Bok Choy erfordert.

11. Senfgrün

Grünes Gemüse hat eine Methode, sich gegenseitig als Ersatz zu identifizieren. Senfgrüns sind ein weiterer guter Ersatz für Bok Choy. Dieses scharfe, ingwerartige Gemüse hat einen scharfen Geschmack. Beim Kochen haben Senfgrüns einen relativ milden Geschmack, aber die Aromen bleiben.

Sowohl die Blätter als auch die Stängel können bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden. Sie können Senfgrün verwenden, um Bok Choy in Frittieren, Pfannengerichten und anderen Lebensmitteln zu ersetzen, bei denen die Aromen optimiert werden können.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Napa-Kohl anstelle von Bok Choy verwenden?

In Ihrer Essenszubereitung kann Napa-Kohl anstelle von Bok Choy verwendet werden. Trotzdem sollten Sie sich bewusst sein, dass sich die Oberfläche verändern kann, weil sie eine variierende Oberfläche haben wird.

Wie schmeckt Bok Choy?

Bok Choy ist ein zartes Gemüse mit einem ausgeprägten Geschmack. Dieser Kohl schmeckt wie eine Kreuzung aus Kohl und Salat. Die beste Art, Bok-Choy zu essen, ist geschmort. Es hat einen sauren Geschmack, wenn es roh gegessen wird.

Es ist nicht so schwer wie Spinat; Das obere Blattgemüsesegment des Kohls hat einen besseren Geschmack als der untere Sellerieteil. Der Auftritt von Bok Choy ist berühmt. Der Sellerie hat einen pfeffrigen Geschmack.

Ist Chinakohl genau wie Bok Choy?

Chinakohl und Bok Choy mögen ähnlich erscheinen, aber sie sind nicht gleichwertig. Sie können in den meisten Mahlzeiten miteinander ersetzt werden. Die Art und Weise, wie sie zubereitet werden, unterscheidet sich, und Sie sollten sich bewusst sein, dass Bok Choy stringenter ist.

Kann ich Spinat anstelle von Bok Choy verwenden?

Das können Sie auf jeden Fall. In den meisten Lebensmitteln kann Spinat anstelle von Bok Choy verwendet werden. Die Blätter sind fast identisch im Aussehen undd Geschmack. Beide können austauschbar bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden.

Schlussfolgerung

Bok Choy ist ein beliebtes, nährstoffreiches und empfindliches Lebensmittel in der asiatischen Küche. Trotzdem kann es in einigen Ländern schwierig sein, es zu erhalten.

Wenn Sie an asiatischen Rezepten arbeiten, insbesondere an chinesischer Küche, wird die Identifizierung des geeigneten Bok Choy-Ersatzes, um den einzigartigen Geschmack der Gerichte zu erhalten, Ihren zukünftigen Kochabenteuern mit chinesischen Gerichten zugute kommen.