10 Beste Habanero Pfeffer Ersatz

Wenn Sie mitten in einem Rezept sind und gerade festgestellt haben, dass Sie keinen Habanero-Pfeffer mehr haben, ist das nächste, was Ihnen in den Sinn kommt, das nächste Lebensmittelgeschäft zu besuchen.

Aber das ist nicht nötig, wenn Sie Jalapeño-Pfeffer, Paprika, Rocotillo-Pfeffer, Scotch-Bonnet-Pfeffer, Bananenpfeffer, Cayennepfeffer, Thai-Chili, Serrano-Chilis oder Geisterpfeffer haben, da sie einige der besten Habanero-Pfeffer-Ersatzstoffe sind, die Sie stattdessen verwenden können.

Allerdings ahmen NUR wenige den fruchtigen, blumigen und leicht süßen Geschmack von Habanero mit feurigen Nachwirkungen nach.

Schauen wir sie uns unten an!

Was ist Habanero-Pfeffer?

Der Habanero-Pfeffer ist viel mehr als eine Zutat in scharfer Soße – er ist ein Kraftpaket! Habanero-Paprika ist klein und gedrungen, mit dünner Haut. Sie können sie normalerweise in orangen oder roten Sorten finden.

Sie werden in ganz Lateinamerika angebaut, einschließlich Mexiko und den Vereinigten Staaten, weil sie warmes Wetter lieben.

Sie werden eine ziemliche Überraschung erleben, wenn Sie eine direkt essen: Mit rund 100.000 auf der Scoville-Skala ist sie eine der schärfsten Paprika der Welt.

Deshalb essen die meisten Menschen keine Habanero-Paprika ganz – stattdessen verwenden sie sie, um Salsas und Saucen aufzupeppen oder sogar Salatdressings zu machen. Wenn Sie jedoch das volle Potenzial des Habanero-Pfeffers erleben möchten, versuchen Sie, Ihre scharfe Soße von Grund auf neu zuzubereiten!

Sie werden auch in abgefüllter scharfer Soße verwendet, aber es schmeckt noch besser, wenn Sie Ihre eigene Sauce aus frischer Paprika und anderen Zutaten wie Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Essig herstellen.

Beste Habanero Pfeffer Ersatz

1. Jalapeño-Pfeffer

Jalapeno-Pfeffer ist ein berühmtes Chili in vielen authentischen mexikanischen Restaurants, Straßenhändlern und Heimküchen.

Sie können diesen Pfeffer leicht in fast allen mexikanischen Geschäften in Mexiko finden. Aber diese Chilischote wird heute auf der ganzen Welt angebaut.

Sie können das Topping auf Nachos, Quesadilla, Chips, Salsa und Hotdogs verwenden oder es in Saucen und Suppen werfen, um den Geschmack zu steigern.

Diese Chili kann austauschbar verwendet werden.

Aber im Gegensatz zu den Habanero-Paprikaschoten, die eine beeindruckende Schärfe haben, die Ihr Gesicht zusammendrücken kann, ist Jalapeno-Chili mild bis mittelscharf.

Sie können auch Jalapeño-Pfeffer roh genießen, aber nicht so sehr für Habanero-Pfeffer. Habanero-Pfeffer wird hauptsächlich gebraten oder geröstet.

2. Paprika (grün oder rot)

Wenn Sie kein Fan von Hitze sind, ist Paprika die beste Wahl.

Und seine süßen Zitrusaromen sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Gemüse, Beilage oder Fleisch – ob in Dips, Salaten, Suppen, Hummus-Sandwiches, Eintöpfen, gefüllt oder in Pasta.

Abgesehen davon sind sie voll von Vitaminen und Mineralien, die Ihr Körper braucht, um richtig zu funktionieren.

Außerdem sind sie fettfrei und haben nur 70 Kalorien pro Portion, was bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, an Gewicht zuzunehmen, wenn Sie diesen leckeren Leckerbissen essen!

Die Verwendung von Paprika in Quesadillas, Burritos oder Essen auf dem Grill ist ein unvergessliches Erlebnis – so saftig und lecker, lassen Sie mich nicht einmal anfangen, wie gut sie riechen, wenn sie auf dem Grill kochen!

3. Rocotillo Pfeffer

Rocotillo-Pfeffer ist eine seltene Chili, von der Sie vielleicht noch nie gehört haben. Aber lassen Sie sich nicht von seinem niedrigen Profil und seiner geringen Größe täuschen: Der Rocotillo-Pfeffer hat es in sich – leider nicht als Habanero-Pfeffer.

Es sieht klein, trocken und verschrumpelt aus, aber es ist voller Feuchtigkeit und Geschmack. Wie eine knorrige Weihnachtsmannnase hat der Rocotillo-Pfeffer ein Aussehen, das Sie dazu bringt, einen Doppelschlag zu machen.

Und wenn Sie einen probieren, werden Sie schnell verstehen, warum dieser Pfeffer nicht beliebter ist: Er ist würzig und herzhaft, mit einem festen süßen Nachgeschmack, der stundenlang auf Ihrer Zunge verweilt.

Sie sind jedoch hauptsächlich in beliebten puertoricanischen Gerichten, Jerk-Fleischgerichten usw. verwendet.

Aber wir denken, dass dieser Pfeffer es wert ist, erforscht zu werden. Obwohl nicht so beliebt wie sein Cousin, die Paprika, ist der Rocotillo eine Verkostung wert, wenn Sie nach einem Abenteuer in Paprika suchen!

4. Cayennepfeffer

Probieren Sie stattdessen Cayennepfeffer, wenn Sie zusätzliche Schärfe für unsere Gerichte suchen. Es ist lecker, nahrhaft und heiß genug, um Ihren Mund in Brand zu setzen. Zum Glück ist Cayennepfeffer hier, um den Tag zu retten, an dem alle Hoffnung für Habanero Pepper verloren ist.

Diese Chili hat mehr Feuer als Jalapeño, Glocke oder Rocotillo Pfeffer – bewertet mit 30.000 bis 50.000 SHU. Sie gehören zu den schärfsten Chilis der Welt.

Cayenne-Paprika ist verlängerter als Jalapeno-Paprika und Habanero-Paprika.

Reifer Cayennepfeffer ist etwa 4 bis 10 Zoll lang und dünn, und es ist normalerweise rot gefärbt, gefüllt mit viel Vitamin A und C.

Darüber hinaus sind sie sehr cholesterin- und nadelarm.

Die meisten Leute denken, Cayennepfeffer ist nur heiß und feurig.

Es schmeckt jedoch süß wie ein roter Apfel, mit einer milden Würze, die auf der Zunge folgt, perfekt für Salate, Burritos, Enchiladas, Tacos, Tabasco-Sauce oder Tempura-Gerichte!

5. Bananenpfeffer

Wenn Sie die Gelegenheit hatten, Bananenpaprika zu essen, wissen Sie, wie lecker sie sind!

Wenn nicht, dann ist es der richtige Zeitpunkt, es zu versuchen. Bananenpfeffer ist eine Chilisorte, die zur Familie der Capsicum-Familie gehört. Es wird auch Yellow Wax Pepper oder Banana Pepper genannt. Bananenpaprika ist nicht sehr scharf wie ein Habanero, sondern herrlich süß, mild und spritzig.

Aus diesem Grund essen viele Menschen sie gerne roh als Snack oder für Salat, Pizza, Schinken und Kochgerichte. Darüber hinaus wächst es in einer mittellangen Form mit einer gelben Farbe, die uns an Bananen erinnert.

Sie können im Durchschnitt 2-3 Zoll lang sein. Je älter sie sind, desto würziger werden sie. Sie können sie auch in anderen Farben wie Grün, Orange oder Rot sehen.

Aber alle haben diese süßen Fruchtnoten.

Schließlich sind Bananenpaprika fettfrei und sehr nahrhaft, während sie extrem kalorienarm sind.

6. Thailändisches Chili

Thailändisches Chili wird in Asien am meisten bevorzugt. Dieses Gemüse ist aufgrund seines scharfen und würzigen Geschmacks eine unersetzliche Zutat jeder asiatischen Küche.

Die Chilischärfe wird mit etwa 50.000 und 100.000 SHU bewertet, was schärfer ist als der Cayennepfeffer und in der Nähe von Habanero-Pfeffer.

Die kleine, dünne und spitze Form mit einer Länge von 3-5 cm macht es jedoch weniger als Habanero-Pfefferersatz angesehen. Aber beurteile ein Buch niemals nach seinem Cover.

Die reife Chili ist scharlachrot, und die unreife Art ist grün, die gegessen werden kann und würzig. Interessanterweise hat es einen aufregenderen Geschmack als der Habanero. Während es würzig schmeckt, wirst du trotzdem mit der sehr fruchtigen und vagen Süße entschädigt.

Mit Thai-Chili in Dips, Saucen, Thai-Curry, Pad Thai oder für gebratene Nudeln, Nasi Goreng gebratenen Reis, geschmorte Gerichte, geschmorte und gebratene Gerichte können Sie NIE etwas falsch machen.

Es ist auch eine reiche Quelle von Vitamin C und B6 und anderen Nährstoffen.

7. Scotch Bonnet Pfeffer

Als wahrer Pfefferfanatiker stehe ich oft vor dem Schmerz, zwischen zwei meiner Lieblingspaprikasorten zu wählen. Scotch Bonnet und Habanero Chilis haben viel gemeinsam, aber beide Chili haben auch ihre Unterschiede.

Habanero und Scotch Bonnet Pfeffer teilen sich ähnliche Schärfegrade – 100.000-350.000 Scoville-Einheiten. Scotch Bonnet ist jedoch etwas süßer, so dass es weniger gepflückt wird als der Habanero in der Pfeffergemeinschaft.

Wenn Sie jedoch im Moment keinen Habanero-Pfeffer bekommen können, sind Sie 100% sicher, den Scotch-Haubenpfeffer zu verwenden.

8. Serrano Chiles

Warum für Habanero-Pfeffer herumlaufen, während Sie Serrano-Chilis haben? Nehmen wir uns einen Moment Zeit, um den Unterschied zwischen dem Serrano-Chili und seinem würzigen Cousin, dem Habanero-Pfeffer, zu studieren.

Der Serrano ist auch ein beliebter Habanero-Pfefferersatz von vielen Weltklasse-Köchen und begeisterten Hausköchen. Und es hat eine Scoville-Bewertung von 10.000, was bedeutet, dass es etwas weniger Wärme hat als ein Habanero.

Das macht es zu einer besseren Wahl für diejenigen unter Ihnen, wenn Sie empfindlich auf Gewürze reagieren oder unseren Mahlzeiten nur einen kleinen Kick verleihen möchten. Darüber hinaus sind sie in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, so dass Sie nicht weit gehen müssen, um sie zu bekommen.

Serrano-Pfeffer ist eine beliebte Wahl für mexikanische und südwestliche Küche. Ihr würziger Biss ist so kräftig wie ihre leuchtend grüne Farbe und sie eignen sich perfekt für Salsas, Saucen, Relishes, Garnituren, scharfe Soße und mehr.

Ich liebe Serrano-Paprika zum Rösten, in der Pfanne gekocht oder frisch als Garnitur.

Sie sind so vielseitig – der Himmel ist die Grenze mit diesen schönen Paprikaschoten!

9. Geisterpaprika

Ich habe den Ghost Pepper für die Chili-Köpfe hinzugefügt, die die bösartige Bedrohung durch dieses gewaltige Chili dulden könnten. Also, wenn Sie sich nach mehr und mehr Schärfe sehnen, machen Sie sich nicht die Mühe, den Habanero-Pfeffer zu bekommen; Entscheiden Sie sich stattdessen für den Ghost.

Bitte sagen Sie nicht, dass ich Sie nicht gewarnt habe! Dieser Pfeffer ist in der Lage, einen erwachsenen Mann in die Knie zu zwingen. Es ist in der Chili-Community als einer der sengenden Paprika der Welt mit einigen der besten Aromen bekannt.

Sie werden auch Bhut Jolokia genannt, woher ihr Name stammt. Und sie kommen in verschiedenen Farben wie Rot, Gelb oder Orange, abhängig von ihrem Reifestadium.

Geisterpaprika ist auch klein, von 2, 4 bis 3, 3 cm lang, und haben unterschiedliche Geschmäcker basierend auf der Farbe ihrer Haut.

Geisterpaprika kann mit Scoville Heat Units (SHU) von etwa 855.000 bis 1 Million SHU extrem scharf sein.

Darüber hinaus können Sie sie entweder reif oder unreif in Saucen, Hummus, Currygerichten, Chiliöl, Pasta, Salsa, würzigen Salaten oder süßem und würzigem Speck zubereiten.

10. Anaheim Pfeffer

Anaheim-Paprika sind normalerweise dunkelgrün oder rot, wenn sie reif sind. Sie werden häufig konsumiert, während sie grün sind, weil dann ihr Geschmack am intensivsten ist und ihr Geruch für die meisten Rezepte am besten ist.

Anaheim-Paprika ist nicht unglaublich scharf, wie Sie es sich vielleicht vorgestellt haben. Sie sind etwas schärfer als Paprika und eignen sich am besten für den gekochten und rohen Verzehr.

Und während sie genauso lecker sind wie ihr würzigeres Gegenstück, werden Sie sie in Salsas oder Saucen mit ein bisschen Kick schätzen. Sie können sie sogar zu Tacos oder anderen Fleischgerichten hinzufügen, wenn Sie ein wenig Würze hinzufügen möchten.

Obwohl sie beim Grillen einen großartigen Geschmack haben, werden Anaheim-Paprika auch häufig frisch verwendet. Einige einzigartige Salate oder Salsas verwenden diesen Pfeffer als Dressing, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Mit dem milden Geschmack und den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten können Anaheim-Paprika ein perfekter Ersatz für Habanero-Paprika in gebratenen Gerichten oder auf dem Grill sein, besonders wenn Sie anfangen, scharfe Speisen zu essen!

Häufig gestellte Fragen

Schlussfolgerung

Die Liste der Pfeffervarianz in der Schärfe (gemessen anhand der Scoville-Skala) zeigt die Liste. Und das kann Ihnen helfen zu entscheiden, welcher Habanero-Paprikaersatz für Ihre Küche am besten geeignet ist. Und ich bin mir sehr sicher, dass diese Alternativen dazu beitragen werden, die Festung für Habanero in jedem Rezept zu halten.

Hoffentlich kann dieser Artikel als Nachschlagewerk dienen, wenn Sie keine Habanero-Paprika mehr haben und nach einem schnellen Ersatz suchen.

Ich fordere Sie auf, in der Küche mit diesen Paprikaschoten zu experimentieren, um zu wissen, welche Ihren Bedürfnissen am besten entspricht, anstatt sie zu erraten.