10 Beste Ersatz für Oregano

10 Beste Ersatz für Oregano

Wann haben Sie zuletzt ein Oregano-Gewürzgericht gegessen?

Der ikonische Geschmack dieses mediterranen Krauts ist in den meisten Gerichten fast unersetzlich, insbesondere in tomatenzentrierten Rezepten wie Pizza und Pastasauce.

Aber was ist, wenn Sie allergisch sind oder Oregano genau dann nicht mehr haben, wenn Sie es zum Abendessen brauchen und weder die Zeit noch die Geduld haben, es zu kaufen?

An diesem Punkt bin ich mir ziemlich sicher, dass Sie eine Alternative in Betracht ziehen würden. Und das ist der Zweck dieses Artikels, Ihnen den besten Ersatz für Oregano anzubieten, wenn die Zeit der Notwendigkeit entsteht.

Was ist Oregano?

Oregano ist ein Kraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).

Es hat einen würzigen, erdigen Geschmack mit einem pfeffrigen Rand, der über Jahrtausende verwendet wurde, um Geschmack in verschiedenen mexikanischen, mediterranen und italienischen Küchen hinzuzufügen.

Darum ist es mit medizinischen Eigenschaften verpackt; Oregano ist auch für die Behandlung von Gesundheitszuständen bekannt.

Das Kraut ist ein großartiges antibakterielles Mittel, das reich an Phytonährstoffen ist (Thymol und Carvacrol, um genau zu sein), die gegen Infektionen wie Staphylokokken kämpfen.

Darüber hinaus ist es reich an Antioxidantien und hilft, Zellschäden zu verhindern. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Mangan, Ballaststoffe, Vitamin K und E, Eisen, Tryptophan und Kalzium.

Abgesehen davon ist dieses Kraut einzigartig, da Sie es entweder frisch und trocken verwenden können. Und im Gegensatz zu den meisten Gewürzen kann Oregano zu Beginn Ihres Gerichts hinzugefügt werden, verliert jedoch nicht seinen Geschmack.

Einige der Ersatzstoffe für Oregano wie Basilikum, Thymian, Petersilie und was wir hier aufgelistet haben, verhalten sich jedoch genau wie Oregano – in Bezug auf Geschmack, Verwendung und grundlegende Vorteile.

Lassen Sie uns also nicht viel Zeit verschwenden und zum Wesentlichen kommen.

Aber ich MUSS Sie warnen, Kräuterersatz ist niemals ein perfekter Ersatz für andere.

Es ist je nach Gericht mehr oder weniger geeignet. Am nächsten für frischen Oregano ist es jedoch, die getrocknete Version davon zu verwenden.

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Ersatz für Oregano

1. Basilikum

Ersatz für Oregano

Entweder frisches oder getrocknetes Basilikum würde Oregano ausgleichen. Darüber hinaus gehören sie zu den Küchenkräutern der Familie Lamiaceae.

Vorsichtig! Es gibt zahlreiche Basilikum da draußen, und sie werden für verschiedene Rezepte verwendet. Wir haben süßes Basilikum, Thai-Basilikum, Zimt-Basilikum, Salat-Basilikum und Busch- oder griechisches Basilikum.

Für unseren Zweck empfehlen wir das Busch- oder griechische Basilikum, und sie funktionieren am besten in der mediterranen Küche.

Der süße und herzhafte Geschmack mit leichten Anklängen von Minze, Anis und Pfeffer eignet sich zum Topping ganzer oder dünn geschnittener Blätter auf mediterrane Pizza und Pasta.

Unter anderem können Sie es in Saucen und Suppen mischen, Avocado-Toast garnieren oder in einen Salat hacken – so oder so, Basilikum bringt diese Oregano-Atmosphäre.

Frisch oder getrocknet, verwenden Sie einfach gleiche Teile für frischen oder getrockneten Oregano.

2. Frischer Thymian

Wann immer es Zeit ist, Suppen, Soßen und Schmoren zu würzen, ist Thymian ein Grundnahrungsmittel, das Sie leicht erkennen oder aus Ihrem Gewürzset herausheben würden.

Dieses Kraut ist auch aus der Familie der Minze, wie Oregano. Aber um dem Oregano-Geschmack näher zu kommen, empfehlen wir, sich stattdessen für FRISCHE Thymianblätter zu entscheiden.

Wie Lavendel und Rosmarin hat der frische Thymian einen ausgeprägten, konzentrierten Kräutergeschmack mit scharfen blumigen Erdnoten, der auch in Kartoffeln, Reisgerichten, Gemüse und sogar frischem Brot verwendet wird.

Mehr als nur eine nachträgliche Zutat, um unverwechselbaren Geschmack hinzuzufügen, ohne Ihre Rezepte zu überfordern, hat Thymian Dutzende von medizinischen Eigenschaften.

Es eignet sich jedoch eher als Garnitur als Ersatz für Oregano. Und wir empfehlen nicht, getrockneten Thymian für getrockneten Oregano zu verwenden, da sie ein Stronger Geschmack.

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3. Italienische Würze

Sie erinnern sich an italienische Gewürze, richtig?

Wenn Sie dies nicht tun, ist es eine Mischung aus gemahlenen Kräutern Oregano, Rosmarin, Thymian war seine Hauptzutat mit anderen untergeordneten Gewürzen wie Knoblauchpulver, Salbei und Koriander.

Daher wird es den Tauschtrick für Oregano machen, da es wie eine Mischung aus allen oben genannten Kräutern und Gewürzen schmeckt.

Italienische Gewürze sind herzhaft, erdig und subtil süß, aber nur ideal in italienischen Gerichten – und verwenden Sie stattdessen getrocknete.

4. Getrockneter Majoran

Majoran oder süßer Majoran ist ein weiteres aromatisches Kraut, das aus der Familie der Minze stammt und seit Jahrhunderten im Mittelmeerraum, in Westasien und Nordafrika angebaut wird.

Majoran ähnelt Oregano. Im Geschmack haben sie jedoch kompliziertere Noten. Es ist süßer und zarter, während ihm die würzigen Untertöne des Oreganos fehlen.

Sie können gehackten Majoran auf Pizza, frischen Salat streuen und in Hackfleischmischungen wie Fleischbällchen, Würstchen oder Bolognese verwenden.

Darüber hinaus passt es gut zu Eier-, Käse- oder Tomatengerichten, Suppen, Eintöpfen und Saucen. Der moderate Konsum von Majoran könnte eine bessere Durchblutung fördern, als Nerven- und Herztonikum dienen und vieles mehr.

Aber für den Oregano-Tausch sollte jedes dieser Rezepte mexikanische Gerichte sein.

5. Estragon

Estragon verleiht all Ihren Oregano-Bedürfnissen einen dynamischen Geschmackskick – sei es Tomatengerichte oder ein Teller mit gemischtem Gemüsedressing.

Intensiv im Geschmack mit einer Signatur von süßem Anis und milder Vanille, ist Estragon ein kulinarischer Kräuter-Superstar in Lebensmitteln und Getränken.

Und das Essen dieses Krauts hilft, Verdauungsprobleme zu verhindern, Appetitlosigkeit zu behandeln, den Schlaf zu fördern, Zahnschmerzen zu verzögern und vieles mehr.

6. Dill

Dill ist ein einjähriges Kraut in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Dieses frische Kraut hat einen krautigen, grasigen und leicht würzigen Geschmack mit Noten von Anis. Es hat auch eine Bitterkeit, was es zu einem großartigen Ersatz für Oregano macht.

Während Oregano für seinen festen Duft und Geschmack beliebt ist, kann Dill wesentlich wirkungsvoller sein.

Der ausgeprägte Geschmack von Dill sticht in den meisten Rezepten hervor. Daher wird das Kraut in kleinen Mengen verwendet, damit es das Gericht nicht überwältigt.

7. Petersilie

Petersilie ist eine blühende Pflanze – die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Trotzdem schmeckt Petersilie mehr wie Oregano, besonders wenn Sie Oregano in Tomatengerichten genießen.

Die beiden häufigsten Arten sind französische Lockenblätter und italienische Flachblätter.

Und im Laufe der Jahre wurden sie verwendet, um Erkrankungen wie Bluthochdruck, Allergien und entzündliche Erkrankungen zu behandeln.

Beide haben einen einzigartigen pfeffrigen Geschmack mit einem Hauch von Erdigkeit.

Sie können Petersilie mit Basilikum für Salate und Pesto verwenden; um Fischfrikadellen, Salsas, Burger, Suppen, Fleischbällchen, Eintöpfe, Saucen und Marinaden zu machen.

Ich liebe es, es mit Brunnenkresse und Walnüssen in einer frischen Kräutersauce zu kombinieren.

8. Lorbeerblatt

Lorbeerblatt ist ein immergrünes Element der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae), das in vielen Ländern effektiv verwendet wird, um langsam gekochten Mahlzeiten wie Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten und Pasteten unverwechselbaren Geschmack und Duft zu verleihen.

Sie können dieses Kraut verwenden, um Oregano entweder in ganzer, gemahlener oder getrockneter Form zu ersetzen.

Verwenden Sie ein 1/4 Esslöffel zerkleinertes Lorbeerblatt, um 1/4 Esslöffel getrockneten Oregano zu ersetzen.

Beachten Sie jedoch, dass die Blätter normalerweise vor dem Essen aus der Mahlzeit entfernt werden.

Abgesehen von der Begierde nach ihnen anstelle von Oregano hat Lorbeerblatt viele traditionelle medizinische Anwendungen.

Zum Beispiel kann Lorbeerblatt Rheuma, Hautausschläge und Ohrenschmerzen behandeln.

Nahrhaft sind sie ausreichend in Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Vitamin A und C. Plus; Sie enthalten Enzyme, die helfen, Verdauungsstörungen zu beruhigen, indem sie Nahrung schneller abbauen und verdauen.

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9. Bockshornklee

Bockshornklee ist ein weiteres substituierbares Kraut für Oregano in der gleichen Familie wie Soja. Und es ist ziemlich vielseitig.

Ich habe unzählige begeisterte Köche gesehen, die Bockshornklee als Aromastoff in einer Vielzahl von indischen Rezepten verwenden.

Sie können die Blätter, Samen, Zweige und Wurzeln verwenden, ob frisch oder getrocknet.

Der milde Geruch und der süße, nussige Geschmack machen alle Soßen, Suppen, Currys und Gemüsegerichte köstlich.

Wenn es roh gegessen wird, fühlt es sich buttrig im Mund an.

Wenn sie jedoch mit anderen Zutaten gemischt oder gekocht wird, würde die Zusammenarbeit sogar Ihre Geschmacksnerven befriedigen.

Interessanterweise verbessert der Verzehr einer beträchtlichen Menge Bockshornklee die Ausdauer, maNages Blutcholesterin sowie Bluthochdruck, heilen Wunden, beruhigt Allergien und vieles mehr.

10. Ajwain Blätter (Karambolage)

Karambolage oder Ajwainblätter sind auch ein fantastischer Ersatz für Oregano in vielen Rezepten. Es stammt aus der gleichen Familie wie Oregano und trägt fast das gleiche Markenzeichen für Minzegeschmack.

Sie sind in der indischen Küche weit verbreitet. Sein aromatischer und würziger Geschmack verleiht fast jedem Oregano-Rezept einen Kick – ob in Currys oder Chutney-Rezepten.

Als Ersatz können Sie Carom mit Majoran mischen. Es wird Ihnen helfen, Oregano näher zu kommen und einen besseren Geschmack zu erzielen. Oder Sie können einfach einen direkten Carom vs Oregano Swap machen.

Schlussfolgerung

Alle Ersatzstoffe für Oregano, die wir bisher besprochen haben, stammen größtenteils aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und ähneln sich in Geschmack und Aroma.

Obwohl einige vielleicht sogar einen starken Schlag als Oregano haben.

Aber das Ziel ist es, etwas auszuprobieren.  Sehen Sie, welches Ihr Gericht in Abwesenheit von Oregano würziger macht.

Man kann nicht einfach die Arme verschränken.

Oregano ist einzigartig, aber NICHT unersetzlich. Die Hauptzüge dieser Zutat sind der Geruch und die Aromen. Und die meisten dieser Ersatzstoffe besitzen diesen minzigen Duft.

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