10 Beste Anaheim Pepper Ersatz
Der Anaheim-Pfeffer stammt aus Kalifornien und ist nach einer Stadt benannt, „Anaheim“, die ihn berühmt gemacht hat. Diese Chili ist sehr vielseitig und mild im Geschmack und in der Schärfe.
Wenn Sie jedoch aus irgendeinem Grund keinen Anaheim-Pfeffer verwenden möchten, können Sie sich auch für geeignete Anaheim-Pfefferersatzstoffe wie Jalapeno-Pfeffer, Poblano-Pfeffer, Paprika, Chilaca-Pfeffer, Serrano-Chilis, Fresno-Pfeffer usw. entscheiden.
Anaheim misst 500-2.500 Scoville-Wärmeeinheiten, was im Vergleich zu Jalapeno-Pfeffer zwischen 2.500 und 8.000 SHU liegt; Man merkt, dass Anaheim milder ist, aber es ist nicht ohne einen kleinen Kick.
Wie schmeckt Anaheim Pfeffer?
Der Anaheim-Pfeffer hat eine subtile Wärme; Es ist eine mittelgroße Chilischote, die bis zu 6-10 Zoll lang werden kann. Sie werden häufig grün gefunden und verwendet, aber es gibt auch rote Sorten.
Es gibt frische, geröstete, getrocknete oder konservierte Versionen von Anaheim-Paprikaschoten, die grün sind, wenn sie unreif sind; Die Chilis färben sich leuchtend rot, wenn sie reifen. Wenn der Anaheim-Chili getrocknet ist, färbt er sich dunkel burgunderrot.
Anaheim-Chilis in Dosen werden typischerweise als „grüne Chilis“ bezeichnet und sind eine ausgezeichnete Ergänzung zu Eiern, Eintöpfen und Gemüsegerichten.
Obwohl Anaheim-Pfeffer weltweit immer beliebter wird und angebaut wird, kann es vorkommen, dass Sie eine Alternative benötigen, bei der Ihnen dieser Artikel helfen wird.
Beste Anaheim Pfeffer Ersatz
1. Paprika
Paprika ist einer der besten Anaheim-Pfeffer-Ersatzstoffe, wenn Sie keine Schärfe im Gericht haben möchten. Schmecken Anaheim-Paprika wie Paprika? Nein, aber Paprika ist ein leckerer und gesunder Ersatz für Anaheim-Chilis.
Paprika ist weltweit erhältlich und kann in verschiedenen Koch- und Füllrezepten verwendet werden. Diese Paprika kann roh oder gekocht verzehrt werden.
Es gibt verschiedene Farben von Paprika, einschließlich Rot, Gelb, Orange und Grün. Wenn sie also zu einem Gericht hinzugefügt werden, fügen sie einen Farbtupfer hinzu, der es aufhellt.
Paprika enthält auch weniger Kalorien und ist reich an Vitamin C und anderen essentiellen Antioxidantien, die für eine ordnungsgemäße Körperfunktion benötigt werden.
2. Poblano Chilis
Poblano-Paprika ist ein enger Ersatz für Anaheim-Paprikaschoten, da beide eine ähnliche Schärfe und einen ähnlichen Geschmack haben. Poblano ist ein berühmtes Chili, das aus Puebla, Mexiko, stammt. Sie sind etwas würzig und haben ein vergleichbares Schärfeniveau wie Anaheim-Paprikaschoten.
Unreife Poblanos haben eine dunkelgrüne Farbe, aber sie werden dunkelrot oder braun, wenn sie reifen. Die dicke Haut von Poblano-Paprika macht sie zum Füllen von Rezepten geeignet, da sie längeren Garzeiten standhalten.
Diese Paprika kann gebacken, gebraten oder getrocknet werden, um eine Vielzahl von Saucen herzustellen. Ziehen Sie die Haut von Poblano ab, wenn Sie nicht möchten, dass ihre wachsartige Textur das Rezept verändert, bevor Sie sie kochen oder konservieren.
3. Jalapeno-Pfeffer
Ursprünglich aus Mexiko stammend, ist der Jalapeno-Pfeffer eine berühmte Chili, die derzeit weltweit angebaut und verwendet wird. Dieser Pfeffer hat einen ausgeprägten Geschmack und Geschmack und ist auch Anaheim in Bezug auf Geschmack und einfache Verfügbarkeit sehr ähnlich, was ihn zu einer fantastischen Alternative macht.
Das Schärfeniveau von Jalapeno-Paprika ist moderat. Sie sind grün, wenn sie unreif sind, mit einem würzigen Geschmack, aber sie entwickeln einen süßen Geschmack und werden rot, wenn sie reifen!
Poblano kann für verschiedene Anwendungen in fast jedem Gericht verwendet werden. Aber denken Sie daran, dass dieser Pfeffer deutlich schärfer ist als Anaheim-Pfeffer, daher sollte er mit Vorsicht verwendet werden.
4. Ungarn Wachspfeffer
Wachspaprika, die aus Ungarn stammen, sind vielseitige Chilis, die als Ersatz für Anaheim-Paprika verwendet werden können.
Ungarische Wachspaprika sind jedoch unglaublich scharf (fast 20-mal schärfer als Anaheim-Pfeffer), so dass Sie diesen Ersatz mit Vorsicht verwenden müssennd eignet sich am besten für Personen, die mit viel Wärme umgehen können.
Wachspaprika ist nicht nur intensiv scharf, sondern hat im Gegensatz zu Anaheim-Paprika am Ende auch einen leicht sauren Geschmack. Dies kann zu einem deutlich anderen Endgeschmack Ihres Rezepts führen.
Ungarische Wachspaprika kann zum Füllen, Backen, Braten verwendet werden, oder Sie können sie einlegen, um den Paprika mehr Geschmack zu verleihen und sie länger haltbar zu machen.
5. Serrano Chilis
Serrano-Paprika ist eine weitere ausgezeichnete Alternative zu Anaheim-Paprika. Diese Chilis sind pfeffriger und würziger als Anaheim-Paprikaschoten, aber sie haben einen ähnlichen rauchigen Geschmack.
Serrano-Paprika kann vor dem Verzehr leicht verkohlt und großzügig gewürzt werden. Dies verleiht den Chilis einen unglaublich würzigen Geschmack. Sie können verwendet werden, um Salsa herzustellen oder zu jeder Art von Sauce für mehr Geschmack hinzuzufügen.
6. Chilaca Pfeffer
Eine Ersatzoption, die der Würze und Intensität von Anaheim-Pfeffer entspricht, ist Chilaca-Paprika. Dieses Chili misst ungefähr 1000 SHU, was die gleichen Anaheim-Paprika sind.
Chilaca hat den gleichen reichen, erdigen und süßen Geschmack wie Anaheim-Pfeffer und kann zum Braten, Grillen und Backen verwendet werden!
7. Fresno Pfeffer
Fresno hat ähnliche Eigenschaften wie Jalapeno-Paprikaschoten; Dies macht sie zu einem geeigneten Ersatz für Anaheim-Pfeffer. Diese Paprika ist intensiv scharf und scharf, aber sie haben auch einen fruchtigen und süßen Geschmack.
Sie können also den Geschmack von Anaheim-Paprika in dieser Hinsicht replizieren, aber da Fresno-Paprika schärfer ist als Anaheim-Paprika, müssen Sie auf die Menge achten, die Sie verwenden.
Sie können sich auch für andere Ersatzprodukte entscheiden, wenn Sie nach etwas neutralerem oder moderaterem suchen.
8. Guajillo Pfeffer
Guajillo-Paprika haben einen ausgeprägten Geschmack und Geschmack, der in verschiedenen Rezepten anstelle von Anaheim-Paprika stehen kann.
Diese Paprika hat einen einzigartigen rauchigen Geschmack, der ihre süßen und fruchtigen Noten ergänzt, die für Ihre Geschmacksknospen sehr angenehm sind.
Guajillo-Chilis haben ähnliche Eigenschaften wie Anaheim-Paprikaschoten. Beide haben einen leicht süßen Geschmack und können sowohl zum Füllen als auch zum Braten verwendet werden.
Guajillo-Paprika ist mild scharf und misst etwa 2.500 bis 5.000 SHU; Dies ist etwas höher als bei Anaheim-Paprikaschoten, die zwischen 500 und 1.500 SHU-Schärfestufen liegen.
9. Shishito Pfeffer
Shishito-Paprika wurde ursprünglich in Ostasien angebaut und kann als Ersatz für Anaheim-Paprika in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Dies sind würzige Chilis, die leicht schärfer sind als Paprika. Shishito-Paprika haben einen ähnlichen Geschmack wie Anaheim-Paprikaschoten, sind aber weniger scharf.
Diese Paprika wird am besten zum Braten und Grillen verwendet, und ihre dicke Haut macht sie außergewöhnlich gut zum Füllen von Rezepten.
10. Cubanelle Pfeffer
Dies ist die letzte, aber nicht zuletzt Art von Pfeffer, die Sie als Anaheim-Pfefferersatz verwenden können. Diese Paprika hat einen leichten Hauch von Schärfe; Cubanelle-Pfeffer teilt auch mehrere andere Eigenschaften mit Anaheim-Paprika.
Beide Paprika sind mild mit einem Hauch von Würze; Sie haben auch eine subtile Süße. Cubanelle-Paprika kann sowohl zum Braten als auch zum Füllen von Rezepten verwendet werden. Es kann in verschiedenen Rezepten verwendet und auf verschiedene Arten zubereitet werden.
Aufgrund des milden Geschmacks von Cubanelle-Paprika müssten Sie jedoch mehr Pfeffer hinzufügen als bei Anaheim-Paprikaschoten, um dem Gewürzgehalt zu entsprechen.
Diese Liste des besten Anaheim-Pfefferersatzes sollte sich als nützlich erweisen und den Tag retten, an dem Sie keinen Anaheim-Pfeffer für ein Rezept bekommen können. Sie können die alternative Option wählen, die Ihrem gewünschten Schärfegrad, Geschmack oder dem, was leicht verfügbar ist, entspricht.
Häufig gestellte Fragen
Sind Poblano und Anaheim Peppers dasselbe?
Nein, Poblano und Anaheim sind nicht die gleichen Pfeffersorten. Sie teilen ein paar Unterschiede; Der bedeutendste Unterschied ist ihr Aussehen.
Anaheim-Paprika sind klein und haben eine geschwungene Form, die sie Chili ähneln lässt. Auf der anderen Seite hat Poblano ein Aussehen, das Paprika sehr ähnlich ist.
Es gibt auch einen Unterschied zwischen der Schärfe der Chilis, wobei Anaheim-Paprika milder ist als Poblano.
Ist Anaheim Pepper dasselbe wie Serrano?
Kein Anaheim ist nicht dasselbe wie Serrano, aber die Paprika haben gewisse Ähnlichkeiten. Der signifikante Unterschied zwischen beiden Paprika ist ihre Farbänderung. Serrano ist milder und färbt sich orangerot, wenn er reif ist, im Gegensatz zu Anaheim-Paprikaschoten, die bei Reife ein leuchtendes Rot annehmen.
Können Sie Anaheim Peppers für Jalapenos ersetzen?
Ja, Sie können Anaheim-Paprika für Jalapenos ersetzen. Anaheim ist milder und weniger würziger als Jalapenos, aber je nach Grund für die Substitution können Sie dem Gericht mehr Anaheim-Chilis hinzufügen, um der Schärfe von Jalapenos zu entsprechen.
